Origano, Origanum vulgareLe infiorescenze, fresche o secche, finemente triturate vengono utilizzate per aromatizzare verdure, pizze, salse. Come pianta medicinale svolge funzioni digestive.Riproduzione: per seme o suddivisione dei cespi.Clima e terreno: vuole climi temperati caldi, esposizioni soleggiate, i terreni non devono soddisfare particolari requisiti.Semina raccolta e conservazione: si semina a fine Leggi tutto
Pisello, Pisum Sativum Varietà e riproduzione: i piselli possono distinguersi a seconda della forma (tondi, quadrati), del colore (verdi, gialli), dell’altezza : nani (da 40 a 50 cm.), semirampicanti (da 100e 130 cm.), rampicanti (da 160 a 180 cm.). Tra i nani si ricorda il Dolce di Provenza, precoce; il Leggi tutto
Le leguminose, proprietà. Appartengono a questa importante famiglia il pisello, il fagiolo, la fava, la lenticchia, il cece. Le radici delle leguminose presentano degli ingrossamenti dove hanno sede i microrganismi fissatori dell’azoto che vivono in simbiosi con la pianta. Questa particolarità si traduce nell’assorbimento diretto dell’azoto dall’aria, con un evidente Leggi tutto
Menta, Menta piperitaLa menta piperita è la più coltivata di molte sorelle. Trova impiego nella preparazione di talune pietanze , nella confezionw di liquor, nell’industria come medicinale è ottimo contro le nausee provocate da eccessiva ingestione di alcool.Riproduzione: per seme o suddivisione dei cespi.Clima e terreno: non ha esigenze particolari Leggi tutto
Melissa, Melissa officnalisLa melissa è una pianta aromatica dal gradevole profumo di limone. Oltre che essere impiegata nella fabbricazione di liquori e profumi, serve ad aromatizzare cibi. Come pianta medicinale facilita la digestione.Riproduzione: per seme.Clima e terreno: cresce rigogliosa nei climi temperati. Vuole terreni sostanziosi, profondi, senza ristagni d’acqua.Semina, raccolta Leggi tutto
L’utilizzazione pratica della propoliUn noto studioso, prof. Luciano Picchiai, ha sperimentato la propoli in varie combinazioni ce si riportano per utilità:– Estratto in alcol etilico a 95°: 10-20% di propoli disciolto in alcol qb., quindi si diluisce dai 100 ai 200ml di questo estratto alcolico in 100 litri d’acqua e Leggi tutto
Maggiorana, Origanum majoranaLa maggiorana è una pianta aromatica molto apprezzata i cui rametti trovano impiego in luogo dell’origano e del basilico per aromatizzare insalate e arrosti. Per distillazione si ricava un olio che viene usato nell’industria dei liquori.Riproduzione: si riproduce con facilità per seme, ma può essere propagata anche per Leggi tutto
Lavanda, Lavandola latifogliaIl profumo intenso e gradevole che le inflorescenze della lavanda emanano sarebbe di per sé motivo bastevole per coltivare questea essenza aromatica che trova impiego in profumeria ma anche in casa per profumare abiti e lenzuola. A questo pregio la lavanda sposa la bellezza argentea delle sue piccole Leggi tutto
Issopo, Hissopus offiucinalisL’issopo si usa per aromatizzare minestre e carni. L’essenza ottenuta per distillazione entra nella composizione di profumi e saponi. La pianta ha pure proprietà medicinali l’infuso di fiori è un ottimo tonico. Riproduzione: la riproduzione avviene per semi o per suddivisione dei cespi.Clima e terreno: cresce bene nelle Leggi tutto
La Propoli: un’arma in più contro i parassiti.La propoli deriva da sostanze periodi, resinose e gommose, prodotte dalla pianta per difendere le gemme fiorali e gli apici vegetativi. Le api raccolgono queste sostanze da un gran numero di piante (pioppo, ippocastano, betulla, castagno, abete, pino, quercia, ecc.)la elaborano con le Leggi tutto