Le Cucurbitacee

Le CucurbitaceeUn’altra famiglia illustre che fornisce agli orti più di un rappresentante sono le Cucurbitacee. Vegetali dall’aspetto singolare e talvolta di mole notevole sono stimati per la bontà dei loro frutti. Cetrioli, zucchine, meloni possono portare alla mensa un tocco d’esotismo.Cetriolo, Cocumis savitusVarietà e riproduzione: sono molte le varietà di Leggi tutto

Le composite

Le compositeUna famiglia fondamentale per l’orto sono le Composite. Vanta rappresentanti illustri come il radicchio, la cicoria, la lattuga. Sono piante a rapida crescita ottime per insalate verdi.La Lattuga, Lactuca sativa Varietà e riproduzione: quante sono le varietà di lattuga che offre il mercato? Difficile stimarle. Tra le più celebri Leggi tutto

Prezzemolo, Apium petroselinum

– Prezzemolo, Apium petroselinumVarietà e riproduzione: tra le cultivar più celebri citiamo il Gigante d’Italia, il Gigante di Chioggia, il Riccio. La riproduzione avviene per seme.Clima e terreno: pur adattandosi al freddo, il prezzemolo predilige i climi temperati. Il terreno migliore è quello a medio impasto, purchè ricco di sostanza Leggi tutto

Finocchio, Foeniculum vulgari

Finocchio, Foeniculum vulgariVarietà e riproduzione: tra le principali varietà si segnalano la Wanderomen a testa rotonda grossa, particolarmente indicata per gli orti, il Romanesco a testa rotonda grossa, il Dolce di Firenze a testa medio grossa. La riproduzione avviene per seme.Clima e terreno: il finocchio predilige i climi caldi temperati. Leggi tutto