Cavolo Cappuccio, Brassica oleracea var. capitataVarietà e riproduzione: tra le cultivar più importanti gli ibridi Emeral Cross, Celsa, Hidena, Histanda, l’Express Precocissimo, il Brunswich ed il Mercato di Copenaghen. La riproduzione avviene per seme. Clima e terreno: non gradisce i climi siccitosi. Cresce bene nei climi umidi e freddi.Per il Leggi tutto
Cavolo Broccolo, Brassica oleracea var.italicaVarietà e riproduzione. Il cavolo broccolo è il progenitore del cavolfiore. Le varietà più celebri sono il Cavolo Broccolo di Verona, tardivo. Il Cavolo broccolo a foglie Padovano, il cavolo Broccolo Toscano il cavolo Broccolo Ramoso calabrese, il Romanesco precoce, semiprecoce e tardivo. La riproduzione avviene Leggi tutto
Le crocifereQuesta importante famiglia vegetale annovera tra i suoi componenti il numeroso gruppo dei cavoli, che si differenziano in cavolfiori, cavoli verza, cavoli cappuccio, cavolini di Bruxelles, broccoli, cavoli ricci, ecc. Alle crocifere appartengono pure le rape, i crescioni e i ravanelli.Cavolfiore, Brassica oleraceaVarietà e riproduzione: tra le molte varietà Leggi tutto
Cosa si fa nei campi a settembre con l’aiuto delle fasi lunariCon la luna nuova i lavori nell’orto prevedono la semina in cassone freddo dei cavolfiori. Nel giardino si seminano in piena terra in zone soleggiate e riparate e in terreni ben drenati: calendule, convolvolo, papavero, iberis ead altre annuali Leggi tutto
A settembre la preparazione dei campi, dell’orto e dei frutteti. Le piante in casa. Togliere le foglie secche, bagnare e concimare le piante dopo le vacanze di agosto. Metterle all’esterno ma al riparo dalla luce del sole, si riprenderanno per ripetere la fioritura. Sul terrazzo stanno fiorendo i crisantemi mentre Leggi tutto
Porro, Allium porrumVarietà e riproduzione: tra le varietà più importanti il Gigante d’inverno, l’Elefante, il Mostruoso di Carentan. La riproduzione avviene per seme.Clima e terreno: gradisce i climi temperati ma si adatta a situazioni diverse, il terreno deve essere ricco di sostanza organica, profondo, fresco, senza ristagni d’acqua.Semina, raccolta e Leggi tutto
Aglio, Allium sativumVarietà e riproduzione: la varietà più rinomata è l’Aglio Bianco o comune ; l’Aglio Rosa per quanto precoce rispetto al Bianco ha scarsa conservabilità. La riproduzione avviene per bulbili.Clima e terreno: il clima ideale per l’aglio è il temperato asciutto, mentre il terreno deve essere ricco di sostanza Leggi tutto
Le liliaceeQuesta simpatica famiglia alla quale appartengono cipolle, aglio e porri, comprende pure parecchie varietà di fiori. Le liliacee hanno la caratteristica di possedere alla base il bulbo che è un vero e proprio organo di riserva alimentare dal quale esse traggono nutrimento. Cipolla, Allium cepaVarietà e riproduzione: tra le Leggi tutto
Zucca, Cucurbita maximaVarietà e riproduzione: ricordare tra le cultivar più celebri la Marina di Chioggia a polpa gialla di lunga conservabilità, la Lagenaria o Da Vino con collo strozzato che una volta essiccata si vuota all’interno e può servire per conservare liquidi, la Lunga di Napoli a polpa giallo intenso. Leggi tutto
Zucchine, Cucurbita pepo Varietà e riproduzione: molte sono le varietà di zucchino. Tra le più importanti: lo Zucchino genovese, lo Striato d’Italia precoce, il Black-Jack medio precoce, il Diamant. La riproduzione avviene per seme. Clima e terreno: preferisce i climi temperati, poco ventosi. I terreni devono essere dotati di sostanza Leggi tutto