34. Vino: La vinificazione in rosso, la pigiatura. (2)Piuttosto che utilizzare vecchie pigiatrici non diraspanti è senz’altro meglio ricorrere ai contoterzisti.. la presenza di raspi, così come quella di foglie e acini acerbi, nella fermentazione, conferisce al vino una eccessiva Leggi tutto
24 dicembre 2003 – 41. Funghi, Paxillus involutus, fig. 29, Agarico arrotolato.di Umberto Violante I funghi simbionti: instaurano una stretta relazione mutualistica con l’apparato radicale di quasi tutte le piante. Tale rapporto, pianta e fungo ospite, è detto simbiosi micorrizica, Leggi tutto
Erano due anni che tre consiglieri regionali della maggioranza stavano proponendo iniziative legislative per la “Tutela della bufala mediterranea italiana in Campania”. Con il sottotitolo “Interventi urgenti”ed il voto di 31 consiglieri presenti, la legge è stata approvata e permetterà Leggi tutto
Erano due anni che tre consiglieri regionali della maggioranza stavano proponendo iniziative legislative per la “Tutela della bufala mediterranea italiana in Campania”. Con il sottotitolo “Interventi urgenti”ed il voto di 31 consiglieri presenti, la legge è stata approvata e permetterà Leggi tutto
Partirà solo a marzo il servizio di videosorveglianza che di fatto metterà Pompei scavi sotto osservazione 24 ore su 24 con un collegamento continuo con la questura. L’impianto è stato realizzato con fondi pubblici e privati si estenderà in breve Leggi tutto
24-31 dicembre 2003. Marigliano per i problemi dell’adolescenza.A Marigliano il Comune, fino al 5 gennaio, ha aperto un dialogo coi ragazzi sul tema dell’Età inquieta. Tutti a cinema per assistere a delle proiezioni per i giovani ma anche per dibattere Leggi tutto
La presidente del CdA delle Terme di Stabia sul mancato svolgimento del consiglio comunale di questa mattina: mi appello al senso di responsabilità dei consiglieri comunali La sospensione del consiglio comunale di questa mattina ha impedito, tra l’altro, che si Leggi tutto
23-31 dicembre. Al via il Presepe Islamico “Aspettando Ibrahim”Martedì 23 Dicembre, a partire dalle ore 19,30 al Centro Storico di Agropoli avrà inizio la tanto discussa edizione del Natale al Borgo “Aspettando Ibrahim” (in programma dal 23 al 6 gennaio), Leggi tutto
Nei vegetali le piante che hanno caratteristiche simili vengono raggruppate in famiglie. Una di queste famiglie, le leguminose, vantano una singolare proprietà: nelle radii di queste piante vivono in simbiosi dei batteri che hanno la proprietà di fissare e trattenere Leggi tutto
Vino: le botti.La botte per eccellenza è quella in legno, ideale per sviluppare i processi chimico-fisici dell’invecchiamento, sia per gli aromi che cede al vino; per questo motivo non vanno mai utilizzate botti paraffinate.I legni più comunemente impiegati sono il Leggi tutto