Alla fiera internazionale “Alimentaria” di Barcellona, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati all’industria agroalimentare in programma dal 23 al 26 marzo, andrà in scena il gemellaggio gastronomico tra la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il prosciutto Jabugo Dop, uno dei salumi più pregiati della tradizione spagnola, proveniente dalla Sierra de Leggi tutto
La Campania è una delle regioni italiane con il maggior numero di imprese agricole a guida femminile, con 22.412 aziende che, sommate a quelle di Sicilia (25.107) e Puglia (23.987), porta il Sud Italia ad essere la forza motrice del Paese. Il ruolo delle donne nei campi è sempre più Leggi tutto
Da detenuti a operatori agricoli. E ad addetti al confezionamento. È il percorso formativo che l’Università Popolare di Caserta e la Casa di reclusione di Aversa hanno portato avanti con successo in questi mesi e che si è concluso con gli esami finali e la consegna degli attestati di formazione Leggi tutto
Ridurre l’impatto ambientale e avviare un progetto pilota, sperimentando sui terreni di Carditello la coltivazione del pomodoro in rotazione con l’utilizzo di matrici organiche, in sostituzione dei concimi chimici inquinanti. Presentato nel Real Sito di Carditello il progetto innovativo “Miglioramento degli aspetti QUALI-quantitativi di produzioni di POMOdoro in ROtazione con l’utilizzo Leggi tutto
Tutto pronto a Cava de’ Tirreni (Sa) per la seconda edizione di “Sorsi diVino”: dal 13 al 16 marzo il Complesso Monumentale del Monastero di San Giovanni, sito al Corso Umberto I 167, accoglierà la manifestazione dedicato al vino, alla cultura e al territorio. Promossa da Confesercenti Cava de’ Tirreni, Leggi tutto
Conto alla rovescia per la Seconda Giornata nazionale delle Brassiche, con focus cavolfiore, in programma per il 13 marzo prossimo, alla Reggia di Portici. L’evento gode del patrocinio dell’Università di Napoli Federico II – Dipartimento di Agraria, e rappresenta un’occasione d’incontro unica per produttori, case sementiere, giornalisti di settore, buyer non solo Leggi tutto
La coltivazioni di fragole in serra dell’agro-aversano messe in pericolo dall’attacco del ragnetto rosso. Sono tanti i coltivatori che in questi giorni stanno facendo i conti con questo parassita che crea problemi seri al raccolto finale. «Le coltivazioni di fragole costituiscono una filiera importante per l’agricoltura della regione Campania e Leggi tutto
«Un’azione strutturata di monitoraggio scientifico per prevenire possibili danni agli ecosistemi marini e alle attività di pesca e acquacoltura». La Regione Campania cambia passo nella gestione della diffusione del granchio blu lungo le proprie coste. «Poniamo in essere – dichiara l’assessora regionale alla Protezione civile, Biodiversità, Pesca e Acquacoltura, Politiche Leggi tutto
Il Consorzio di Tutela fa il suo esordio alla Bit di Milano (10-12 febbraio), dove racconterà la mozzarella di bufala campana non solo nella sua attualità di eccellenza mondiale ma valorizzandone le radici storiche. Grazie alla collaborazione con l’Archivio di Stato di Caserta della Direzione Generale Archivi del Ministero della Leggi tutto
Un’azienda vitivinicola del Parco con ciclo produttivo completo, che si sta realizzando all’interno dell’area archeologica. Un nuovo capitolo per la viticoltura e la storia del patrimonio naturalistico del sito. Grazie ad una forma speciale di Partenariato pubblico privato il Gruppo Tenute Capaldo, e in particolare le due cantine Feudi di Leggi tutto