Tempo di bilanci per il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop. Le festività di fine anno e la partenza a razzo anche in questi primi giorni del 2021 hanno confermato la tendenza della grande voglia degli italiani di Leggi tutto
La classificazione di qualità delle acque di balneazione in Campania è sostanzialmente stabile a fine 2020 rispetto all’anno precedente. In estrema sintesi, è quanto sancisce la deliberazione di Giunta regionale n. 583 dello scorso 16 dicembre, pubblicata sul Burc n. Leggi tutto
Le star della pizza svelano i loro segreti al mondo, nella prima World Masterclass virtuale. Da Gino Sorbillo a Pizzeria Da Michele, passando per Enzo Coccia e Davide Civitiello, già Campione del mondo. I volti più noti della pizza finalmente insieme, per una Masterclass internazionale. L’evento prodotto Leggi tutto
«Oggi abbiamo segnato la storia. L’ecomostro del lungomare, l’ex Vicienzo a Mare, sarà abbattuto. Senza quello scheletro di cemento che per anni è stato là, inutilizzato e a danno del territorio e del paesaggio, avremo una linea di costa libera Leggi tutto
Domenica 17 gennaio 2021, in occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, andrà in scena la prima edizione del Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana. Una maratona globale ideata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana – AVPN e dedicata al Leggi tutto
Carne, latte formaggi ma soprattutto una vera e propria identificazione con le zone nelle quali vivono. Questi i benefici offerti ai territori di origine dalle razze autoctone in via di estinzione. Gli spunti e le opportunità di sviluppo emergono Leggi tutto
Il covid non arresta le attività didattiche. In queste settimane il Petronio di Pozzuoli ha elaborato il menù tradizionale delle feste. I piatti tipici della tradizione napoletana e puteolana sono stati presentati in un webinar con il ministro all’Agricoltura Teresa Leggi tutto
Vigne Chigi, cantina della famiglia Chillemi situata a Capua, nuovo sponsor tecnico della Fondazione Real Sito di Carditello.Un accordo molto ambizioso nel segno della valorizzazione del territorio, della riscoperta e del recupero di antichi vitigni come il Pallagrello, che consentirà alla Reale Delizia di Leggi tutto
Taglio del nastro per La Dispensa del Re, presso il Palazzo Reale di Portici. Il punto vendita rientra, insieme all’e-shop Cento Food e al ristorante Cento Acciaroli (aperto durante la stagione primavera/estate), nel progetto dell’organizzazione di produttori Alma Seges finalizzato Leggi tutto
Apooat, Associazione di produttori di olio d’oliva, apre ad Avellino un punto vendita, in via Serafino Soldi 24. Qui sarà possibile acquistare le diverse varietà d’olio extravergine e conoscere dal vivo una realtà produttiva che prima commercializzava prevalentemente on line. Leggi tutto