Le Pubblicazioni emesse da AGRICultura. (2)

5. Regolamento per la disciplina delle Strade del vino della Campania, logo regionale, normativa grafica e cartellonistica, pubblicazione realizzata dall’Assessorato regionale all’Agricoltura , Stapa Cepica Napoli e Sesirca; 6. Cinque quaderni sull’agro-alimentare, pubblicati in collaborazione con le Regioni Emilia Romagna, Abruzzo, Campania, Liguria, Puglia,Toscana, Ismea, Ist.Naz.della Nutrizione, Università di Napoli, Leggi tutto…

1. Il Vino

6 giugno 2003 – 1. Il VinoIl vino è una sostanza viva, nasce dalla fermentazione dell’uva, cresce e matura nei primi anni, invecchia e raggiunge il suo splendore col tempo, inizia poi a decadere.Solo se, fin dalla vendemmia, si tratta il vino come qualcosa di vivo e quindi soggetto a Leggi tutto…