16 ottobre 2003 – 25. Funghi: Amanita vaginata var. argentea, fig. 13, Falso farinaccio giallodi Umberto ViolanteI funghi simbionti: insaturano una stretta relazione mutualistica con l’apparato radicale di quasi tutte le piante. Tale rapporto, pianta e fungo ospite, è detto Leggi tutto
Il vino: la cantina.Il primo argomento da affrontare è la cantina, in quanto è il luogo in cui si svolgono tutte le lavorazioni necessarie alla preparazione del vino. Questo argomento interessa sia coloro che intendono produrre da sé il vino Leggi tutto
15 ottobre 2004 – 22. Bonsai, II parte: gli stili bonsai e le tecniche di realizzazione.E’ opportuno ribadire che il bonsai è un normalissimo albero mantenuto in dimensioni ridotte attraverso precise e regolari tecniche di potatura e cimatura. Tali tecniche, Leggi tutto
Il linguaggio della luna La vita di città fa scordare la natura che intorno, e mentre un contadino riconosce con precisione il succedersi delle fasi lunari, i cittadini annaspano nella confuzione. Quindi, per interpretare correttamente il percorso della luna ricordare Leggi tutto
Come uscire dalla crisi del tabacco si saprà dopo il vertice che il Ministro Gianni Alemanno avrà con gli omologhi dei 15 paesi dell’Ue e comunque prima del 19 novembre, data in cui il Consiglio europeo potrebbe decidere di tagliare Leggi tutto
13 ottobre 2003 – Pesca: nelle acque dolci e salate. La pesca nelle acque dolci non ha generalmente l’importanza della Pesca in mare, per quanto possa essere fonte di reddito anche notevole per le popolazioni rivierasche. Viene esercitata mediante reti Leggi tutto
22. Vino: le damigiane, igiene e manutenzione.Come per gli altri recipienti, anche per le damigiane valgono le già citate norme igieniche. La damigiana va lavata subito dopo l’uso, avendo cura di eliminare le eventuali tracce di vino rimaste sulla parte Leggi tutto
Oltre alla struttura fisica di un terreno è necessario conoscere la reazione chimica, il famoso Ph, che poi dipende dalla quantità di joni OH, o di atomi H, che in esso sono presenti.Se prevalgono gli joni OH, ossigeno e idrogeno, Leggi tutto
12 ottobre 2003 – 24. Funghi: Amanitopsis vaginata var, argentea, fig. 12, Falso farinaccio o colombina o Bubbola minoredi Umberto ViolanteI funghi simbionti: insaturano una stretta relazione mutualistica con l’apparato radicale di quasi tutte le piante. Tale rapporto, pianta e Leggi tutto
Ma il vino di Pompei antica torna sulle tavole di pochi privilegiati. L’Università di Pisa ha proposto un progetto al soprintendente di Pompei, l’archeologo Giovanni Pietro Guzzo: mostrare gli scavi ai non vedenti, mediante un mouse che permetterà di leggere Leggi tutto