Onaf latte e latticini

LE STRADE DELLA MOZZARELLA PER LA PRIMA VOLTA NELLA CAPITALE Il 10 e l’11 ottobre LSDM arriva al Baglioni Hotel in via Via V.Veneto, 72. 12 grandi chef per 2 giorni di showcooking, incontri e degustazioni…

LE STRADE DELLA MOZZARELLA PER LA PRIMA VOLTA NELLA CAPITALE Il 10 e l’11 ottobre LSDM arriva a Roma al Baglioni Hotel in via Via Vittorio Veneto, 7212 grandi chef per 2 giorni di showcooking, incontri e degustazioni.Tema di questo appuntameno la cucina di materia in cui l’ingrediente è il Leggi tutto

Di Redazione, fa

CASEUS VENETI | I migliori formaggi del Veneto oggi premiati a Piazzola sul Brenta|24-25 SETTEMBRE 2016 Quasi 400 formaggi, Caseus Veneti dei record…

CASEUS VENETI | I migliori formaggi del Veneto oggi premiati a Piazzola sul BrentaCASEUS VENETI |24-25 SETTEMBRE 2016 Quasi 400 formaggi, Caseus Veneti dei record Luca Zaia: Settore sempre più giovane e innovativo Guidate dei grandi Consorzi di Tutela e con il sostegno della Regione Veneto, 78 aziende mettono in Leggi tutto

Di Redazione, fa

CASEUS VENETI, TUTTA LA PASSIONE PER I FORMAGGI IN UNA STRAORDINARIA VILLA VENETA Sabato 24 e Domenica 25 settembre la manifestazione ufficiale dedicata ai formaggi del Veneto, promossa dalle grandi DOP…

CASEUS VENETI, TUTTA LA PASSIONE PER I FORMAGGI IN UNA STRAORDINARIA VILLA VENETA Sabato 24 e Domenica 25 settembre la manifestazione ufficiale dedicata ai formaggi del Veneto, promossa dalle grandi DOP, con la guida del Grana Padano e il sostegno della Regione: 380 formaggi in concorso e festa popolare tra Leggi tutto

Di Laura Santi, fa

LA FESTA DI MORLACCO E BASTARDO DI MALGA SUL MONTE GRAPPA COMPIE 20 ANNI Domenica 7 Agosto la 20a rassegna dei Formaggi del Grappa…

Domenica 7 Agosto la 20a rassegna dei Formaggi del Grappa SUL MONTE GRAPPA COMPIE 20 ANNILA FESTA DI MORLACCO E BASTARDO DI MALGA A Malga Campocroce, a Borso del Grappa (TV), migliaia di visitatori attesi per gustare il meglio della produzione casearia d’alpeggio. L’invito di A.Pro.La.V: “Eccellenze salvate dall’estinzione ma Leggi tutto

Di Laura Santi, fa

Grana Padano DOP per una dieta sana Parla la nutrizionista Maria Letizia Petroni: “Ecco perché è importante inserire nella propria dieta alimentare un alimento come il Grana Padano, nutriente e digeribile”…

“IN SALUTE E IN LINEA COL FORMAGGIO: TABÙ DA SFATARE E VIRTÙ DA EVIDENZIARE” Parla la nutrizionista Maria Letizia Petroni: “Ecco perché è importante inserire nella propria dieta alimentare un alimento come il Grana Padano, nutriente e digeribile”Grana Padano DOP per una dieta sana LE CURIOSITÀ SUL GRANA PADANO Sul Leggi tutto

Di Redazione, fa

Consorzio per la Tutela del Formaggio Mozzarella di Bufala Campana Firmato il protocollo d’intesa tra il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e la Reggia di Caserta

Consorzio per la Tutela del Formaggio Mozzarella di Bufala Campana Firmato il protocollo d’intesa tra il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e la Reggia di Caserta Caserta, 1 luglio 2016 Un progetto pilota per trasformare in occasione di sviluppo per il territorio il patrimonio di eccellenze Leggi tutto

Di Redazione, fa

MOZZARELLA DOP, CRESCE IL SETTORE GREEN E GLI UNDER 32, AUMENTA L’EXPORT E SI INVESTE IN RICERCA: MANFREDI, DE CASTRO E MUCCHETTI NEL NUOVO COMITATO SCIENTIFICO DEL CONSORZIO

MOZZARELLA DOP, CRESCE IL SETTORE GREEN E GLI UNDER 32, AUMENTA L’EXPORT E SI INVESTE IN RICERCA: MANFREDI, DE CASTRO E MUCCHETTI NEL NUOVO COMITATO SCIENTIFICO DEL CONSORZIONAPOLI, 31 marzo 2016 – Giovani, export e ricerca: sono tutti col segno “più” i dati 2015 del Consorzio di tutela Mozzarella di Leggi tutto

Di Marco Caiazzo, fa

MILK DAY 2016 Difendere la trasparenza dell’origine del latte deve essere l’obiettivo primario per l’etichettatura dei prodotti lattiero-caseari per la tutela del consumatore.

MILK DAY 2016 Lopa: Sarà fondamentale, estendere l’indicazione dell’origine anche per prodotti come il latte a lunga conservazione, per lo yogurt, per i latticini e i formaggi, cosi che questa iniziativa, va nella direzione di sollecitare tutti i cittadini per un gesto di acquisto consapevole e difenderemo la produzione locale Leggi tutto

Di Redazione, fa

Al Tempio di Adriano la Cerimonia di Premiazione dei vincitori dell’edizione 2016 del Concorso Premio Roma per i migliori formaggi e del Concorso Premio Roma per i migliori pani e prodotti da forno…

Al Tempio di Adriano la Cerimonia di Premiazione dei vincitori dell’edizione 2016 del Concorso Premio Roma per i migliori formaggi e del Concorso Premio Roma per i migliori pani e prodotti da forno tradizionali, i percorsi di eccellenza promossi dalla Camera di Commercio di Roma e realizzati da ARM – Leggi tutto

Di Redazione, fa

Castel dell’Ovo Sogni di Latte presenta “Caseus – Il grande libro dei formaggi italiani”del noto affinatore Renato Brancaleoni Il 24 maggio alle ore 18,30, presso la Sala Conferenze

Il 24 maggio a Castel dell’Ovo Sogni di Latte presenta “Caseus – Il grande libro dei formaggi italiani”del noto affinatore Renato Brancaleoni Martedì 24 maggio alle ore 18,30, presso la Sala Conferenze di Castel dell’Ovo, Sogni di Latte, la rinomata “formaggioteca” napoletana, organizza la presentazione del libro “Caseus – Il Leggi tutto

Di Laura Gambacorta, fa