Colatura di alici, mitili ma anche tonno rosso e pesce azzurro, rigorosamente abbinati con i vini vulcanici del Lacryma Christi, l’Etna bianco doc di Sicilia, il Falanghina dei Campi Flegrei. E poi, la pizza napoletana tra tradizione ed evoluzione con i prodotti d’eccellenza della Campania tra show cooking e degustazioni. Leggi tutto
Bucce di pomodori, gusci di bivalvi scarti legnosi o di caffè diventano lampade, piastrelle e oggetti tra i più disparati per Re-FOOD, la competizione per designer capaci di reinventare gli scarti agroalimentari. La prima edizione del concorso ha già designato i progetti vincitori 2021 che verranno premiati venerdì 13 maggio 2022, alle Leggi tutto
Taglio del nastro per La Dispensa del Re, presso il Palazzo Reale di Portici. Il punto vendita rientra, insieme all’e-shop Cento Food e al ristorante Cento Acciaroli (aperto durante la stagione primavera/estate), nel progetto dell’organizzazione di produttori Alma Seges finalizzato a diffondere le eccellenze enogastronomiche campane e mediterranee. Alla inaugurazione Leggi tutto
Il consigliere delegato della Città Metropolitana di Napoli, Michele Maddaloni, ha annunciato la ripresa, in applicazione della Convenzione tra la Città metropolitana di Napoli e l’Università degli Studi Federico, del Comitato di Gestione per il Bosco inferiore della Reggia di Portici. Il Comitato di Gestione per il Bosco inferiore della Leggi tutto