A BENEVENTO PER IL TORRONEBenevento: BenTorrone 28 – 29 novembre CONFERENZA STAMPA di CHIUSURAManifestazione BenTorrone 2009Oggi 3 Dicembre si è tenuta, presso la Camera di Commercio di Benevento, la Conferenza stampa di chiusura della V edizione di BenTorrone. La conferenza è stata preceduta da una Video-presentazione montata per l’occasione che Leggi tutto
Le news dall’Associazione Italiana Sommeliers: serata gastronomica ———————————Napoli 26 novembre 2009———————————ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS DELEGAZIONE DI NAPOLI ENOLABORATORIO ® 2009/2010 – Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli presentano Luoghi Comuni: La Valtellina in degustazione in compagnia della produttrice Isabella Pelizzatti Perego. Valgella 2004 / Azienda Renato Motalli – Valtellina Superiore Dirupi 2006/ Leggi tutto
PARTITE LE “GIORNATE RISTORATORI”I Consorzi Tutela Formaggio Asiago, Mozzarella di Bufala Campanae Parmigiano-Reggiano rinnovano l’appuntamento dedicato agli specialisti della ristorazione Vicenza, 2 ottobre 2009 Hanno preso il via a Catania le “Giornate Ristoratori”, iniziativa promossa dai Consorzi di Tutela del Formaggio Asiago, della Mozzarella di Bufala Campana e del Parmigiano-Reggiano, Leggi tutto
ROSANNA MARZIALE AD ALICANTE COL SUO BIANCODOLIO TRA GLI UNDICI FINALISTIAL CONCORSO INTERNAZIONALE DELL’OLIO D’OLIVA. Si chiama “Biancadolio” il piatto presentato dalla chef casertana Rosanna Marziale al Concorso Internazionale dell’olio extravergine d’oliva “Lo Mejor de la gastronomia”, concluso nei giorni scorsi ad Alicante in Spagna, dove sono stati invitati, dopo Leggi tutto
Napoli, 10 novembre. Simposio degli Accademici Pasticceri Arriveranno a Napoli da tutt’ Italia, 52 maestri pasticceri della famosa Accademia Nazionale. Saranno nel capoluogo per il loro incontro annuale, già da questa domenica, per discutere di dove va la pasticceria, quali le novità, le tendenze e per eleggere, grazie alla partecipazione Leggi tutto
QUATTRO APPUNTAMENTI CON IL GRANDE SALVATORE TASSAALLA CASA DEL JAZZ UN NOVEMBRE DA GOURMET SI PARTE MARTEDI’ 10 CON UNA SERATA DEDICATA A SUA MAESTA’ IL TARTUFO Una location suggestiva come “La Casa del Jazz”.Uno chef, anche se lui ama definirsi “cuciniere”, di quelli “stellati”. Un mix perfetto per 4 Leggi tutto
Slow Food Baronia-Valle dell’Ufita. Le Cene dell’Alleanze Tra cuochi italiani e Presìdi Slow Food Oltre 200 cene in tutta Italia celebreranno l’Alleanza tra cuochi e Presìdi Slow Food. IN IRPINIA: – Osteria dei Briganti,Scampitella– Osteria del Gallo e della Volpe,Ospedaletto d’Alpinolo – Trattoria La Locanda, Sant’Angelo dei Lombardi– Ristorante Oasis Leggi tutto
AUTUNNO CON FUNGHI E TARTUFI Sant’Antonio Abate, 29 ottobre. Tartufi a Villa Palmentiello Il Tartufo protagonista del menù degustazione ideato dallo chef Vincenzo Galano per la suggestiva struttura agrituristica di Sant’Antonio Abate gestita da Ciro Polese.Funghi, zucca, castagne, ed altri ingredienti di stagione incontreranno il tartufo in una straordinaria serata Leggi tutto
Melizzano(BN): Corso di I livello per Aspirante Assaggiatore di formaggi, promosso dall’ONAF Conoscere e apprezzare il formaggio. Nasce da quest’idea il corso di I livello per aspirante Assaggiatore di formaggi promosso dall’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. Il corso è rivolto a tutti coloro che, per interesse personale o professionale, Leggi tutto
Biogiocando a La Stanza del Gusto di Napoli con mercatino bio Mercoledì 14 ottobre Mercoledì 14 ottobre, in occasione del prossimo appuntamento de Il Crudo, il Cotto e Mangiato dedicato ai prodotti dell’orto, La Stanza del Gusto di Mario Avallone (via Costantinopoli 100) ospita a partire dalle 17.00 il mercatino Leggi tutto