QUATTRO APPUNTAMENTI CON IL GRANDE SALVATORE TASSA
ALLA CASA DEL JAZZ UN NOVEMBRE DA GOURMET
SI PARTE MARTEDI’ 10 CON UNA SERATA DEDICATA A SUA MAESTA’ IL TARTUFO
Una location suggestiva come “La Casa del Jazz”.
Uno chef, anche se lui ama definirsi
“cuciniere”, di quelli “stellati”.
Un mix perfetto per 4 serate da non perdere, 4 date che i gourmet capitolini segneranno in rosso sulla loro agenda. Con in più un dato, quello economico, che ha una sua precisa rilevanza.
“L’idea è quella – precisa Alessio Fossi, manager del bel locale viale di Porta Ardeatina – di offrire agli appassionati delle cene di altissimo livello a prezzi assolutamente accessibili. Non a caso abbiamo da tempo avviato questo sodalizio con Salvatore Tassa, uno degli chef più talentuosi in circolazione che ci sta dando grandi soddisfazioni”.
E il “cuciniere” ciociaro, che ha la sua base ad Acuto, nel celebre ristorante “Le Colline Ciociare”, offrirà tutta la sua arte in una serie di incontri che promettono di essere indimenticabili. Fresco dei riconoscimenti che gli sono stati tributati da tutte le più importanti guide del settore, Tassa conferma di far indiscutibilmente parte del gotha della cucina italiana. Per gli ospiti de “La casa del Jazz”, quindi, il privilegio di poter vivere un’esperienza gastronomica a tutto tondo.
Si parte martedì 10 novembre con un grande protagonista della cucina autunnale. Stiamo parlando del tartufo che Tassa interpreterà con una serie di piatti da antologia. 11 portate di altissimo livello, sospese tra tradizione e creatività, in un crescendo rossiniano di gusti e sapori.
Martedì 17 novembre, poi, serata dedicata al Finger Food alla Romana, appuntamento che lascerà spazio alla vena creativa di Tassa.
Quindi, martedì 24 novembre, torna alla ribalta il tartufo.
Chiusura in bellezza, venerdì 27 novembre, con una cena nella quale il ruolo da protagonista sarà interpretato dall’olio extravergine.
RISTORANTE “LA CASA DEL JAZZ”
Viale di Porta Ardeatina, 55 Roma
Info e prenotazioni: 06 7008370 alessiofossi@hotmail.com
INFO
– grazia.dagata@gmail.com
MG Logos di DACAR 2005 srl
Sede Operativa: Lungotevere Testaccio, 9 – 00153 Roma
Sede legale: Piazza Ruggero di Sicilia 7 – 00162 Roma P.I. 08580771007
Tel 06.45491984 – 06.45491985
06.99705682 – 06.99705685
Fax 06 97255030
da: grazia.dagata@mglogos.it
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