Oltre 50 chilogrammi di falsa mozzarella di bufala campana Dop e di altri prodotti alimentari scaduti insieme a cento chili di imballaggi di confezionamento sono stati sequestrati a Milano dagli agenti vigilatori del Consorzio di Tutela, coinvolti in un’operazione congiunta condotta con i Carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare di Torino. Leggi tutto…
«Abbiamo riunito l’unità di crisi fitosanitaria presso la sede dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione per informare i componenti dello status di emergenza fitosanitaria causata dalla presenza dell’insetto Bactrocera dorsalis (Mosca orientale della frutta). La convocazione dell’UdC si è resa necessaria a fronte dei recenti ritrovamenti in alcune trappole utilizzate per la Leggi tutto…
Ricomincia la scuola anche per i mozzarella-lover. Parte il nuovo anno di studi della Scuola di formazione lattiero-casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, gestita dalla Mbc Service, società in house del Consorzio. Puntare sui giovani e sulla valorizzazione di risorse e competenze è la strategia del Leggi tutto…
Finalmente siamo arrivati al taglio del nastro, che alla presenza del governatore Vincenzo De Luca, del Sindaco di Gragnano Aniello D’Auria e del Presidente del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, darà il via a “Gragnano 2022”, 19° edizione della manifestazione che celebra un’eccellenza amata in tutto il Leggi tutto…
Oltre 100 tra chef stellati, ristoratori, pizzaioli, artigiani del gusto, maestri pasticcieri e artisti. Una causa benefica comune: sostenere il programma “Malattie senza diagnosi” della Fondazione Telethon coordinato dal Tigem (Istituto Telethon di Genetica e Medicina di Pozzuoli). Un obiettivo: lasciare qualcosa di positivo al territorio ospitante, una svolta green, Leggi tutto…
Domenica 18 Settembre 2022 dalle ore 16.00 presso la storica e affascinante Piazza Municipio si terrà la finale del Leva Contest 2022, organizzato dall’Associazione dei Maestri dell’Espresso Napoletano e promosso dal Comune di Napoli. L’evento che celebra il mondo del caffè, la sua tradizione e la grande passione che ne Leggi tutto…
A Bonea si è discusso di Falanghina del Sannio DOC e del suo futuro tra i più importanti vitigni italiani con il convegno «Falanghina verso la DOCG. Il nuovo piano, le nuove prospettive» in occasione dell’appuntamento «Falanghina al Borgo» che si svolgerà a Bonea fino a domani. L’evento, realizzato nell’ambito del progetto «Sentieri Aperti 2022», Leggi tutto…
Il rosso fuoco dei pomodori San Marzano viene coltivato, anche in area acerrana costituita da decine di ettari che si estendono fino ai confini del nolano, attraverso la tecnica dell’impalatura che consente alle piante di essere meglio esposte al sole considerando la loro caratteristica principale, ovvero, essere piante indeterminate, tipico Leggi tutto…
Giornata importante quella del 21 luglio per il Comune di Valle Agricola, il piccolo centro del Matese sarà al centro di numerose iniziative che culmineranno con la presentazione ufficiale della neonata De.Co. del Tarallo locale. “Si comincia alle ore 10.30 -spiegano i coordinatori del master i professori Vincenzo Peretti e Luigi Leggi tutto…
Pompei verso una nuova gestione del patrimonio verde e la realizzazione dell’Azienda Agricola Pompei. Una sfida importante che sarà realizzata attraverso un processo partenariale pubblico–privato, di cui il primo passo è l’avviso internazionale che il Parco Archeologico di Pompei ha pubblicato per la co-gestione dei terreni destinati e da destinare a Leggi tutto…