L’Osservatorio Socio-Economico della Pizza Napoletana, istituito dall’Università degli Studi di Napoli ‘Parthenope’ con il Dipartimento scienze umane e sociali, patrimonio culturale del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Dsu), Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) e FIPE Confcommercio Regione Campania, ha presentato ufficialmente a Roma, nella sede del Cnr, i risultati del primo Leggi tutto
Nel periodo che va dal Natale al Capodanno, la tradizione culinaria napoletana si configura come un articolato sistema di simboli, nel quale il cibo smette di essere semplice nutrimento per assumere una funzione augurale, quasi rituale. Ogni pietanza, ogni ingrediente portato in tavola risponde a una logica antica, sedimentata nel Leggi tutto
È stata presentata nella Sala della Loggia del Maschio Angioino la prima edizione dell’International Coffee Forum, la “due giorni” interamente dedicata al mondo del caffè che si svolgerà il 12 e 13 novembre al Centro Congressi dell’Università Federico II di Napoli. Alla conferenza stampa sono intervenuti Gennaro Demetrio Paipais, Consigliere Comunale di Leggi tutto
Dopo il successo mediatico e di pubblico della manifestazione “Gragnano Città della Pasta” – che ha raccontato l’anima gastronomica della città attirando visitatori da tutta Italia – Gragnano si prepara a vivere un nuovo momento di condivisione, gusto e orgoglio nazionale. Domenica 21 settembre, il Consorzio di Tutela della Pasta Leggi tutto
Sabato 20 settembre 2025, presso la suggestiva Casa della Vigna in Via Caprioli, Cervino (Ce), si terrà l’evento “Porchetta a Km 0”, un’iniziativa dedicata alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio e alla promozione delle eccellenze agroalimentari della Valle di Suessola e del basso casertano. Immersi nel verde di un oliveto secolare e in un Leggi tutto
Una presentazione archeologica per inaugurare il ristorante all’interno degli scavi di Pompei, in realtà operativo già da qualche tempo, nella “Casina dell’Aquila”, edificio ottocentesco all’interno dell’area archeologica. A intervenire, è stato il direttore degli scavi Gabriel Zuchtriegel che ha illustrato la grande scoperta dell’anno: un affresco in una sontuosa sala da Leggi tutto
ROMEO Tange Napoli, partner ufficiale scelto dal Consolato di Francia a Napoli per La semaine franco-napolitaine 2025, ha ospitato ieri, martedì 27 maggio 2025, negli spazi di Il Ristorante Alain Ducasse Napoli, la finale della competizione culinaria che ha animato l’intera manifestazione. Dal 26 al 30 maggio 2025, Napoli ospita Leggi tutto
Mancano pochi giorni all’apertura ufficiale della seconda edizione del Pizza Park, il grande evento dedicato all’arte della pizza e alla valorizzazione del territorio campano, in programma da giovedì 29 maggio a lunedì 2 giugno 2025 presso il Parco a Mare della Città di Portici, recentemente riqualificato. Dopo il grande successo Leggi tutto
Il Vomero diventa la collina del cioccolato. Uno dopo l’altro spuntano gli stand che annunciano l’arrivo di Chocoland, la Terra dei Golosi. Il grande evento è in calendario dal 29 ottobre al 3 novembre in Piazza degli Artisti. Si rinnova nei giorni di Halloween la fiera del cioccolato, ormai un Leggi tutto
Avellino riabbraccia Irpinia Mood, il food festival delle Aree interne dell’Appennino campano, che quest’anno giunge alla sua 8ª edizione. Dal 29 agosto al 1 settembre, nella splendida cornice del complesso monumentale del Carcere borbonico, 60 chef provenienti da tutta Italia si ritroveranno ad Avellino per valorizzare, reinterpretare ed apportare elementi Leggi tutto