Un 2016 in “Fermento” per il maestro pizzaiolo Giuseppe Crapetti
Apertura dell’anno con tante novità per il maestro pizzaiolo Giuseppe Crapetti.
Non solo un cambio di nome, ma un vero e proprio nuovo corso per la sua accogliente pizzeria vomerese in via Pigna, 188 che da pochi giorni è diventata “Fermento” (lievito, in latino) lasciandosi definitivamente alle spalle il precedente nome “Add’ ‘e Guagliun”.
Ingredienti selezionati adagiati su un impasto leggero e digeribile sono gli elementi caratterizzanti del nuovo menu che è il frutto dei 25 anni di esperienza accumulati da Crapetti tra lieviti e farine.
Un percorso iniziato in giovanissima età, ad appena 13 anni.
Il nuovo menu, all’insegna della stagionalità, registra l’ingresso di tante eccellenze del territorio italiano e di prodotti che si fregiano dei marchi Dop e Igp.
Pizzeria Fermento Via Pigna, 188 Napoli Tel. 081 5797010 Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena
Ufficio stampa Laura Gambacorta Mob. 349 2886327 Email: laugam@libero.it
da: Laura Gambacorta [laugam@libero.it]
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