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corso per casari

Agroalimentare

Mozzarella Dop, via al nuovo corso per diventare casari

Un mestiere che affonda le radici nella tradizione, ma che rappresenta anche una porta di ingresso nel mondo del lavoro. Quello del casaro è un ruolo centrale nella produzione della mozzarella di bufala campana Dop e sempre più ricercato. Per questo la Scuola di formazione fondata dal Consorzio di Tutela Leggi tutto…

Di Redazione, 4 anniOttobre 12, 2021 fa
Agroalimentare

A scuola di Mozzarella Dop, “sold out” il nuovo corso per casari

Ha preso il via la quarta edizione del corso per diventare casari, promosso dalla Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop, in collaborazione con il gruppo “FormaMentis”. Per garantire il rispetto di tutte le disposizioni delle autorità in tema di contrasto al Covid19, Leggi tutto…

Di Lorenzo Iuliano, 4 anniDicembre 6, 2020 fa
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