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Firenze, Il Pecorino toscano Dop a pasta semidura
28/05/2018

Dal 28/05/2018 al 28/05/2018

Delegazione: FIRENZE
Località: Firenze
Ora: 20
Luogo: CTP Toscana
Indirizzo: via Ruggero Bardazzi, 20
Città: Firenze
Provincia: FI
Relatore: Roberto Funghi
Referente per l’iscrizione
Nome: Roberto Funghi
Mail: firenze@onaf.it
Telefono: 3389103413
Limite per l’iscrizione: 26/05/2018
Incontro di approfondimento per soci ONAF

28 maggio 2018 ore 20
a Firenze in via Ruggero Bardazzi, 20

Il Pecorino toscano DOP – pasta semidura:

– presentazione del disciplinare (Metodo di ottenimento, Legame con l’ambiente, Controllo, Etichettatura, Logotipo)
– assaggio di pecorini di diversi produttori e compilazione delle schede ONAF
– abbinamento con due vini

Per gli assaggiatori Onaf in regola con il pagamento della quota associativa 2018, l’incontro ha valore di credito formativo per l’ammissione a futuro corso di II livello.
Contributo spese serata: 10 euro

Presidenza e Segreteria nazionale
Via Castello 5
12060 Grinzane Cavour (CN)
p. IVA 02258200043
Cod. Fisc. 96025420041
tel 0173231108 (lun-ven, ore 11-15)
fax 0173231108
mail onaf@onaf.it
pec info@pec.onaf.it
dal sito onaf.it e foto


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