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Il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop si lascia alle spalle un anno in cui la produzione ha registrato un ulteriore incremento, superando la soglia psicologica dei 75.000 pezzi di prodotto marchiato. “Non smetteremo mai di ringraziare i nostri casari e i nostri allevatori. I successi raggiunti sono Leggi tutto