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Mozzarella Dop al vertice in Francia e in Italia è la più amata dai bambini

I formaggi stranieri consumati più spesso in Francia sono quelli italiani: 6 francesi su 10 li indicano come i preferiti da mettere in tavola, seguiti a distanza da quelli olandesi e spagnoli. E nel gradimento Oltralpe dei formaggi a pasta filata italiani al primo posto si piazza la mozzarella di Leggi tutto…

Di Redazione, 11 mesiGiugno 18, 2024 fa

Agroalimentare

In Francia la mozzarella supera il camembert

È la conferma di una vera liaison tra la mozzarella e i francesi. Per la prima volta in Francia, i consumi di mozzarella (vaccina e bufala insieme) hanno superato quelli del formaggio simbolo della “grandeur”, il camembert. Lo scrive il quotidiano francese “Le Figaro”, secondo cui, a settembre, le vendite Leggi tutto…

Di Redazione, 4 anniOttobre 16, 2021 fa