NAPOLI. eventi 2014

CRONACHE ENOGASTRONOMICHE E CULTURALI a cura di Laura Gambacorta

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mercoledì 17 dicembre 2014 ore 10.30
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presso l’ IPSEOA “Rossini” sito in Piazza Bagnoli a Napoli si presenta alla stampa l’innovativo Concorso del Progetto RistorAzione che per la prima volta riunisce diverse Associazioni di categoria: APCI, AMIRA, AIBES, AIS, ADAM e FIB.
Vi aspetto.Laura

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Lunedì 15 dicembre 2014 ore 20,00
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Il 15 dicembre alla pizzeria La Dea bendata “A cena con l’autore”,
degustazione di pizze e fritti in compagnia di Federica Bernardo
Lunedì 15 dicembre alle ore 20,00 alla pizzeria La Dea Bendata di Pozzuoli appuntamento con “A cena con l’autore”, serata di degustazione di fritti e pizze in compagnia di Federica Bernardo, autrice del libro “Momenti di insopprimibile fastidio” edito da Feltrinelli. Nel corso della serata le chiacchiere con la Bernardo e la giornalista Laura Gambacorta sugli esilaranti “fastidi quotidiani” contenuti nel testo e letti dall’attrice Assia Iasevoli si alterneranno alle degustazioni di pizze e fritti preparati dallo staff del maestro Ciro Coccia. In abbinamento ci saranno i vini dell’azienda Nugnes di Carinola.
Ticket cena: 18 euro (vini inclusi)
Ingresso solo su prenotazione – Si raccomanda la massima puntualità
Info, prenotazioni e contatti stampa:
Laura Gambacorta cell. 349/2886327
email: laugam@libero.it
Pizzeria La Dea bendata
Corso Umberto I, 93 Pozzuoli (Na)

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Il 13 dicembre 2014
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da Sogni di Latte nuova tappa napoletana del “Guappa tour” della Distilleria Petrone
Sabato 13 dicembre nuova tappa napoletana per il “Guappa tour”, il giro tra i luoghi di eccellenza della Campania dell’originale liquore a base di latte di bufala realizzato dall’Antica Distilleria Petrone.
Ad ospitare l’appuntamento intitolato
“Finger Guappa!” saranno le due
“formaggioteche” vomeresi Sogni di Latte (via Kerbaker, 15 e via Cilea, 277), locali che selezionano tutte le principali chicche del settore lattiero-caseario non solo a livello nazionale.
La degustazione del liquore avrà inizio dalle ore 15,00 e sarà accompagnata dall’assaggio di un finger food a base di Guappa, mousse di ricotta di bufala Barlotti e schegge di panino al latte Nobile.
Ingresso libero a Sogni di Latte
Via Kerbaker, 15 oppure via Cilea, 277
Napoli www.sognidilatte.com
Responsabile comunicazione Distilleria Petrone. Laura Gambacorta 349 2886327
laugam@libero.it

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6 dicembre 2014
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NAPOLI. Dal 7 alla Biblioteca Naz. la mostra di Valente e le pizze di Coccia
Dal 7 dicembre alla Biblioteca Nazionale di Napoli la mostra fotografica di Gilda Valenza sulle detenute pizzaiole di Pozzuoli. Inaugurazione con le pizze fritte del maestro Coccia e tante altre eccellenze campane.
Sofferenza , emozioni , speranze delle detenute nella Casa Circondariale di Pozzuoli sono al centro della mostra fotografica di Gilda Valenza : “La menzogna sta nelle cose non fotografate”, che si inaugura a Napoli alla Biblioteca Nazionale, sabato 7 dicembre, ore 10,30.
La mostra prende spunto dall’iniziativa di Enzo Coccia, maestro pizzaiolo napoletano, che, sostenuto da Stella Scialpi, direttrice della Casa Circondariale di Pozzuoli , ha cercato di trasmettere il suo mestiere e fornire strumenti e nuove opportunità lavorative alle detenute.
Le foto della Valenza sottolineano l’entusiasmo, la determinazione e la speranza con cui le donne hanno accolto il corso di lavorazione della pizza, tenutosi per il secondo anno consecutivo , grazie anche alla fattiva collaborazione di Adriana Intilla, funzionario della struttura carceraria.
“Giuseppina”, grazie a un permesso speciale, parteciperà all’evento in rappresentanza di tutte le altre detenute-pizzaiole: Angela, Monica, Ileana, Grazia, Francesca, Jimenez, Vera e Sonia e insieme al maestro Coccia ed allo staff de La Notizia preparerà pizze fritte per tutti.
In degustazione assaggi di parmigiana offerti da Ristopub 991, bruschette con i pomodorini del piennolo di casa Barone e con le papaccelle dell’azienda agricola Vincenzo Egizio e dolci del maestro Sabatino Sirica.
In abbinamento acqua Ferrarelle e i vini dell’Associazione “Donne del Vino della Campania” serviti dalle sommelières della Fisar in Rosa. Per la realizzazione delle pizze si ringraziano Antico Molino Caputo di Napoli e il caseificio Il Casolare.
Gli addobbi floreali sono, invece, a cura di Ifloral.
Ufficio Stampa Lydia Tarsitano
bn-na.ufficiostampa@beniculturali.it
tel. 081 7819381-271 – 339 6651016
e Laura Gambacorta tel. 349 2886327
laugam@libero.it

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Il 5 dicembre 2014
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al Quartum store “Una Femmena in Cantina”,cena in bottaia con Imma Gargiulo e Vincenzo Mennella
Venerdì 5 dicembre alle ore 20,30 ultimo appuntamento del 2014 con le cene in bottaia che il Quartum store organizza in collaborazione con la giornalista Laura Gambacorta. La serata intitolata “Una Femmena in Cantina” vedrà protagonista Imma Gargiulo, chef del ristorante sorrentino Femmena, volto di Alice TV con il programma Conserve di Casa nonché finalista della prima edizione di Masterchef. La creativa lady chef sorrentina sorprenderà gli ospiti con le sue originalissime presentazioni dei piatti che avranno come elementi base i legumi e l’olio extravergine di oliva messo a disposizione, in quest’occasione, dal Frantoio Gargiulo di Sant’Agnello. Degno complemento dei piatti saranno l’Asprinio brut V.S.Q. e il Campania Aglianico Igt Barrique delle Cantine Di Criscio.
Chiuderà la serata una degustazione di diversi tipi di panettone della pasticceria Mennella di Torre del Greco seguiti dall’Amaro Vivese di GVA Liquori.
Menu
KIT
Olio/Pane/Mela
LA MUCCA CLOTILDE
Caciottina, erbette, crackers
CICERENELLA
Sfere di cicerchie, chutney di papaccelle, avocado ed erbe amare
FAGIOLI AL CUBO
Pasta e fagioli con Pasta e fagioli
IL CORTILE
Maiale al latte con verdure glassate, fave e ceci neri
Degustazione di panettoni a cura della pasticceria Mennella
In abbinamento:
Asprinio brut V.S.Q. Quartum
Campania Aglianico Igt Barrique Quartum
Amaro Vivese
Costo serata: 35 euro (vini e liquori inclusi) Prenotazione obbligatoria
Info e prenotazioni:Rosa Di Criscio
Mob.335 5479723 quartumstore@gmail.com
Quartum Store via Giorgio De Falco 5/A (a pochi metri dalla stazione di Quarto centro)Quarto (Na)

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24 novembre 2014
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Il 24 novembre “piatti” nuovi a La Notizia di Napoli
Lunedì 24 novembre alle ore 20,00 a La Notizia di Napoli il maestro Enzo Coccia, in collaborazione con Laura Gambacorta, presenta “I nuovi “piatti” de La Notizia”. Ben sei i piatti che il maestro Coccia ha fatto realizzare in esclusiva per La Notizia e che il 24 verranno presentati in anteprima insieme ad alcune nuove pizze. Tra queste la Sole nel Piatto, ispirata al film sulla pizza napoletana che vede Coccia tra i protagonisti. Ad ogni piatto saranno associate delle canzoni napoletane eseguite da Enzo Sirletti e Floriana D’Andrea.
In abbinamento alle pizze saranno serviti i vini dell’azienda Iovine di Pimonte presente con tre etichette: Pompeiano bianco frizzante Igp 2013, Pompeiano rosato frizzante Igp 2013 e Terra del Gragnano rosso frizzante Doc 2013.
A degno completamento del menu arriveranno gli spumoni della rinomata gelateria Gabriele di Vico Equense.
Al termine della serata gli ospiti riceveranno un piccolo omaggio del maestro artigiano Marco Ferrigno.
Menu
Rotolino ai 4 formaggi
Degustazione di pizze
Spumoni della gelateria Gabriele
In abbinamento i vini dell’azienda Iovine:Pompeiano bianco frizzante Igp 2013 – Pompeiano rosato frizzante Igp 2013 -Terra del Gragnano rosso frizzante Doc 2013 – Acqua Ferrarelle
Ticket di ingresso: 25 euro (vini inclusi)Ingresso solo su prenotazione
Info, prenotazioni e contatti stampa:
Laura Gambacorta Mob. 349 2886327
Email: laugam@libero.it
Partners dell’evento:
Azienda vinicola Iovine, Ferrarelle, Cremeria Gabriele e Giuseppe&Marco Ferrigno

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Il 21 novembre 2014
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al Ristorante – orto Il Moera di Avella “Irpinia 081 – Minestre maritate a confronto”
La minestra maritata, uno dei classici della tradizione gastronomica campana, per una sera diventerà il filo conduttore di un’intera cena.
A cimentarsi nell’impresa Francesco Fusco, chef e patron del ristorante-orto Il Moera di Avella, che, in collaborazione con la giornalista Laura Gambacorta, venerdì 21 novembre alle ore 20,30 proporrà la cena intitolata “Irpinia 081 – Minestre maritate a confronto”.
Teatro di questa amichevole “sfida” tra la versione napoletana e quella irpina della minestra maritata sarà Avella, gradevole borgo della provincia di Avellino a metà strada tra il capoluogo irpino e quello partenopeo di cui, curiosamente, ha il prefisso telefonico 081.
In abbinamento ci saranno i vini irpini dell’azienda Antichi Coloni presente con due versioni di aglianico: Vinicius Aglianico Campania Igt 2011 e Natu Maior Aglianico Irpinia Rosso Doc 2008.
Chiusura dolce con l’originalissima cassata avellana e la piccola pasticceria del maestro Pasquale Pesce.
Menu
Due minestre maritate a confronto
Tortellini maritati
Baccalà, minestra ed emulsione al limone
Predessert a sorpresa
Cassata avellana e piccola pasticceria (Pasticceria Pesce)
In abbinamento:
Vinicius Aglianico Campania Igt 2011 Antichi Coloni
Natu Maior Aglianico Irpinia Rosso Doc 2008 Antichi Coloni
Ticket di partecipazione: 35 euro (vini inclusi)
Ingresso solo su prenotazione
Info e prenotazioni:
Il Moera Ristorante – Orto
Via delle Centurie Avella (Av)
Tel. 081 8252924
Contatti stampa:
Laura Gambacorta 349 2886327
laugam@libero.it

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NAPOLI. Il 13 novembre 2014
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al Mad’in Food “Tra crudo e cotto con i vini di Firriato”
Giovedì 13 novembre alle ore 19,30 appuntamento al Mad’in Food di Napoli per un’originale cena dall’emblematico titolo “Tra crudo e cotto con i vini di Firriato”, presentata dalla giornalista Laura Gambacorta.
Protagonista del menu sarà la carne, di varie tipologie cruda o cotta con tecniche diverse.
Il locale posillipino dimostra con questo evento la propria versatilità che consente di spaziare dal panino di qualità e dallo street food alla cucina di casa molto ben eseguita fino ad arrivare a preparazioni più sofisticate.
Ai fornelli di Mad’in Food opera lo chef Roberto Verducci, che nonostante la giovane età ha al suo attivo numerose esperienze presso diverse cucine prestigiose non solo campane.
Ad accompagnare questo raffinato percorso saranno i vini della cantina Firriato, una delle aziende vitivinicole più interessanti e rappresentative della Sicilia.
Ben sei i vini proposti in abbinamento allo scopo di dare una visione panoramica dell’ampia gamma di vitigni presenti in terra sicula.
MENU
Tartare di manza chianina, mela annurca, zenzero e salsa allo yougurt
Petto d’anatra ….e l’arancia
Coniglio porchettato cotto in sottovuoto, caponatina di verdure, aioli e porro croccante
A tracchiulella…Puntina cotta in brodo thai, scaroletta napoletana e liquirizia
Brasato, polenta e scagliuzzielli…
La pastiera del 2014…
Vini Firriato in abbinamento:
Saint Germain
Caeles Catarratto
La Corte del Maharajà
Ribeca
Le Sabbie dell’Etna
L’Ecrù
Ticket di partecipazione: 40 euro (vini inclusi)
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Info e prenotazioni (prenotazione obbligatoria):
Mad’in Food
Via Posillipo, 253 Napoli
Tel. 081 5756072 www.madinfood.com
Contatti stampa evento:
Laura Gambacorta 349 2886327
laugam@libero.it

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Il 7 novembre 2014
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a La Galleria di Gragnano (Na) “Piemonte-Gragnano solo andata”,
cena a quattro mani con gli chef Coppola ed Elefante
L’incontro delle eccellenze piemontesi con quelle campane sarà il tema della prima cena a quattro mani in programma venerdì 7 novembre alle ore 20,30 presso la nuova location de La Galleria dello chef Giulio Coppola, giovane allievo del bistellato Antonino Cannavacciuolo. Le cucine del locale in piazza Aubry a Gragnano (Na) ospiteranno, infatti, per una sera lo chef Alessandro Elefante, anch’esso di origine gragnanese ma residente in Piemonte dove attualmente è alla guida del ristorante Il Giardinetto di Orta San Giulio ubicato sulle sponde del lago d’Orta. La cena a quattro mani, intitolata “Piemonte – Gragnano solo andata”, vedrà alternarsi ai fornelli i due ex compagni di scuola che daranno vita a un interessante percorso degustativo in cui si alterneranno le tipicità delle due regioni. Le carni impiegate saranno messe a disposizione dalla rinomata bottega novarese Agazzone Carni.
In abbinamento ai piatti degli chef verranno serviti i vini dell’azienda irpina Cantine Terranera presente con Rosato Irpinia 2012, Falanghina Campi Flegrei 2013, Fiano di Avellino Docg 2013 e Greco di Tufo Docg 2013.
Menu
I nostri sfizi…di pasta
Battuta di fassona piemontese, tuorlo di quaglia e tartufo bianco
Lavarello marinato, stracciatella di burrata e gazpacho di pomodoro vesuviano
Pasta e patate con salsa di provola e riccio
Risotto alle alghe di mare, animelle di vitello e salsa al limone
Rombo chiodato, millefoglie di patate e cime di rapa
Mousse di cioccolato 70 %, frutto della passione e cocco croccante
Pasticcetto classico crema e amarena
Piccola pasticceria
Vini in abbinamento:
Rosato Irpinia 2012 – Cantine Terranera
Falanghina Campi Flegrei 2013 – Cantine Terranera
Fiano di Avellino Docg 2013 – Cantine Terranera
Greco di Tufo Docg 2013 – Cantine Terranera
Costo serata: 35 euro (vini inclusi)
Prenotazione obbligatoria
Info e prenotazioni:
La Galleria Piazza Aubry
Gragnano (Na) Tel. 081 8733029
Ufficio stampa Laura Gambacorta
349 2886327 laugam@libero.it

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29 settembre 2014
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MARINA di STABIA(NA). Il 29 allo Yacht Club un party con…
Il 29 settembre allo Yacht Club di Marina di Stabia “Attenti a quei due”,
party a bordo piscina per i 20 anni di attività di Guida e Coccia
Venti anni di attività per due importanti protagonisti della gastronomia campana come Peppe Guida, chef stellato dell’Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense, ed Enzo Coccia, maestro pizzaiolo de La Notizia di Napoli.
Per celebrare degnamente questi due percorsi paralleli costellati di tanti riconoscimenti si è scelto l’elegante Yacht Club di Marina di Stabia dove lunedì 29 settembre, a partire dalle ore 20,00, si terrà un party a bordo piscina dal titolo “Attenti a quei due – Pizz@, pizze e P…”.
La serata, a cui si potrà accedere solo su invito, avrà come tema centrale la pizza, proposta in tutte le possibili versioni, da quelle più tradizionali a quelle meno usuali.
Le pizze al forno saranno, ovviamente, appannaggio dello staff de La Notizia mentre le pizze fritte saranno a cura del figlio di Peppe Guida, Francesco, che seppur giovane già dimostra ottima confidenza con impasti e lievitati. Entrambi impiegheranno i latticini offerti dal Caseificio Il Casolare e si avvarranno della friggitrice e del forno a legna messi a disposizione dal maestro Stefano Ferrara. Non mancheranno preparazioni dolci e salate curate dalla brigata di cucina dello Yacht Club e impreziosite da un piatto simbolo dello chef Guida che verrà svelato solo durante la serata.
Ad accompagnare le preparazioni salate saranno i vini Cococciola spumante extra dry e Hedòs Cerasuolo d’Abruzzo Dop 2013 di Cantina Tollo e Le Mongolfiere a San Bruno Aglianico del Taburno Rosato Docg 2013 della Fattoria La Rivolta; ai dolci, invece, verranno abbinati i liquori dell’Antica Distilleria Petrone e il Nucillo di ‘E Curti.
La Ferrarelle, oltre a fornire l’acqua per gli ospiti della serata, sarà presente con la sua originalissima Ape car rossa.
Grande attenzione sarà data all’ambiente grazie a tovagliati, piatti e bicchieri totalmente compostabili e biodegradabili offerti da Horeca service distributore Duni per la Campania.
Partners dell’evento:
Horeca service, Ferrarelle, Stefano Ferrara Forni, Caseificio Il Casolare, Cantina Tollo, Fattoria La Rivolta, ‘E Curti e Antica Distilleria Petrone
Ingresso solo su invito (non saranno ammesse persone non presenti in lista)
Contatti stampa:Laura Gambacorta
Mob.3492886327 laugam@libero.it

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NAPOLI. Il 13 novembre
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al Mad’in Food “Tra crudo e cotto con i vini di Firriato”
Giovedì 13 novembre alle ore 19,30 appuntamento al Mad’in Food di Napoli per un’originale cena dall’emblematico titolo “Tra crudo e cotto con i vini di Firriato”, presentata dalla giornalista Laura Gambacorta.
Protagonista del menu sarà la carne, di varie tipologie cruda o cotta con tecniche diverse.
Il locale posillipino dimostra con questo evento la propria versatilità che consente di spaziare dal panino di qualità e dallo street food alla cucina di casa molto ben eseguita fino ad arrivare a preparazioni più sofisticate.
Ai fornelli di Mad’in Food opera lo chef Roberto Verducci, che nonostante la giovane età ha al suo attivo numerose esperienze presso diverse cucine prestigiose non solo campane.
Ad accompagnare questo raffinato percorso saranno i vini della cantina Firriato, una delle aziende vitivinicole più interessanti e rappresentative della Sicilia.
Ben sei i vini proposti in abbinamento allo scopo di dare una visione panoramica dell’ampia gamma di vitigni presenti in terra sicula.
MENU
Tartare di manza chianina, mela annurca, zenzero e salsa allo yougurt
Petto d’anatra ….e l’arancia
Coniglio porchettato cotto in sottovuoto, caponatina di verdure, aioli e porro croccante
A tracchiulella…Puntina cotta in brodo thai, scaroletta napoletana e liquirizia
Brasato, polenta e scagliuzzielli…
La pastiera del 2014…
Vini Firriato in abbinamento:
Saint Germain
Caeles Catarratto
La Corte del Maharajà
Ribeca
Le Sabbie dell’Etna
L’Ecrù
Ticket di partecipazione: 40 euro (vini inclusi)
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Info e prenotazioni (prenotazione obbligatoria):
Mad’in Food
Via Posillipo, 253 Napoli
Tel. 081 5756072 www.madinfood.com
Contatti stampa evento:
Laura Gambacorta 349 2886327
laugam@libero.it

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Il 7 novembre
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a La Galleria di Gragnano (Na) “Piemonte-Gragnano solo andata”,
cena a quattro mani con gli chef Coppola ed Elefante
L’incontro delle eccellenze piemontesi con quelle campane sarà il tema della prima cena a quattro mani in programma venerdì 7 novembre alle ore 20,30 presso la nuova location de La Galleria dello chef Giulio Coppola, giovane allievo del bistellato Antonino Cannavacciuolo. Le cucine del locale in piazza Aubry a Gragnano (Na) ospiteranno, infatti, per una sera lo chef Alessandro Elefante, anch’esso di origine gragnanese ma residente in Piemonte dove attualmente è alla guida del ristorante Il Giardinetto di Orta San Giulio ubicato sulle sponde del lago d’Orta. La cena a quattro mani, intitolata “Piemonte – Gragnano solo andata”, vedrà alternarsi ai fornelli i due ex compagni di scuola che daranno vita a un interessante percorso degustativo in cui si alterneranno le tipicità delle due regioni. Le carni impiegate saranno messe a disposizione dalla rinomata bottega novarese Agazzone Carni.
In abbinamento ai piatti degli chef verranno serviti i vini dell’azienda irpina Cantine Terranera presente con Rosato Irpinia 2012, Falanghina Campi Flegrei 2013, Fiano di Avellino Docg 2013 e Greco di Tufo Docg 2013.
Menu
I nostri sfizi…di pasta
Battuta di fassona piemontese, tuorlo di quaglia e tartufo bianco
Lavarello marinato, stracciatella di burrata e gazpacho di pomodoro vesuviano
Pasta e patate con salsa di provola e riccio
Risotto alle alghe di mare, animelle di vitello e salsa al limone
Rombo chiodato, millefoglie di patate e cime di rapa
Mousse di cioccolato 70 %, frutto della passione e cocco croccante
Pasticcetto classico crema e amarena
Piccola pasticceria
Vini in abbinamento:
Rosato Irpinia 2012 – Cantine Terranera
Falanghina Campi Flegrei 2013 – Cantine Terranera
Fiano di Avellino Docg 2013 – Cantine Terranera
Greco di Tufo Docg 2013 – Cantine Terranera
Costo serata: 35 euro (vini inclusi)
Prenotazione obbligatoria
Info e prenotazioni:
La Galleria Piazza Aubry
Gragnano (Na) Tel. 081 8733029
Ufficio stampa Laura Gambacorta
349 2886327 laugam@libero.it

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Martedì 25 marzo alle ore 19,30
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POZZUOLI(NA). Il 25 marzo alla pizzeria La Dea bendata “Sfida il campione”,
pizze, fritti e Subbuteo con campioni del mondo di diverse categorie
Pizzeria La Dea bendata
Corso Umberto I, 93 Pozzuoli (Na)
Martedì 25 marzo alle ore 19,30 appuntamento originalissimo alla pizzeria La Dea Bendata di Pozzuoli dove approderanno diversi campioni di Subbuteo del C.C.T. Eagles Napoli, capitanati dal pluricampione del mondo Massimo Bolognino. L’evento, organizzato dal patron della pizzeria flegrea Ciro Coccia in collaborazione con la giornalista Laura Gambacorta, inizierà con un’esibizione dei campioni più giovani della scuola napoletana di calcio da tavolo e proseguirà con un’appassionante sfida tra Bolognino e i prenotati alla serata. Chi riuscirà a parare il tiro del pluricampione del mondo riceverà il rimborso del ticket della cena degustazione.
Terminata la sfida partirà il percorso degustativo con i rinomati fritti e pizze di Coccia impreziositi dalle diverse tipologie di pomodori dell’azienda “casa Barone” di Massa di Somma. In abbinamento l’Asprinio d’Aversa doc Metodo Classico Extra Brut e il Gragnano della Penisola Sorrentina doc 2013 dell’azienda flegrea Grotta del Sole
Menu
Arancini, crocché e calzoncini ripieni
Montanara con passata di pomodorini del piennolo
Margherita con mozzarella di bufala, conserva di pomodorini del piennolo e olio evo
Marinara con passata di pomodorini gialli, alici di Cetara e olio evo
Ciambelline ricoperte di cioccolato fondente artigianale o pistacchio artigianale
In abbinamento:
Asprinio d’Aversa doc Metodo Classico Extra Brut – Grotta del Sole
Gragnano della Penisola Sorrentina doc 2013 – Grotta del Sole
Ticket cena: 20 euro (vini inclusi)
Ingresso solo su prenotazione
– Si raccomanda la massima puntualità
Info, prenotazioni e contatti stampa:
Laura Gambacorta cell. 349/2886327
email: laugam@libero.it

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Il 22 dicembre 2013
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alla Gelateria Vanilla Ice di Caserta “Guappiamoci su”,
con le creazioni inedite di Pina Molitierno e Federico Campolattano
Continua il tour del Guappa, l’unico liquore a base di latte di bufala campana, ultimo nato in casa dell’Antica Distilleria Petrone di Mondragone (Ce). Dopo il “Guappa day”, organizzato il 1° novembre a Casapulla presso Il Giardino di Ginevra, il tour domenica 22 dicembre raggiungerà il centro di Caserta, dove in occasione di “Guappiamoci su” dalle ore 11 alle ore 23 presso la Gelateria Vanilla Ice in Corso Trieste 147, oltre ad assaggiare gratuitamente il liquore, si potranno provare le creazioni inedite della maestra gelatiera Pina Molitierno, titolare di Vanilla Ice, e dello chef Federico Campolattano. Tre i percorsi sensoriali proposti al costo di un ticket di 5 euro ciascuno con cui si avrà diritto all’assaggio di due specialità, una per ognuno dei due estrosi artigiani del gusto. Il primo percorso prevede l’Intermezzo di Campolattano e il Tartufo della Molitierno; il secondo, Guappuccino e Tramonto; il terzo, Amabile castagnaccio e Guappamisù. Comune denominatore delle sei creazioni sarà ovviamente il Guappa.
Info:Vanilla Ice
Corso Trieste, 147 Caserta
Tel. 0823 1971179 www.vanillaice.it
Antica Distilleria Petrone
Via generale Giardino, 49
Mondragone (Ce)Tel. 0823 978047
www.distilleriapetrone.it
Responsabile comunicazione Antica Distilleria Petrone Laura Gambacorta
Mob. 349 2886327 laugam@libero.it

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Il 15 dicembre 2013
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a Sant’Agnello “Frantoio&Cucina”:
Imma Gargiulo e Camera&Cucina trasformano per un giorno
il frantoio Gargiulo in una sala ristorante
Un frantoio che per un giorno si trasforma in una suggestiva sala ristorante.
Ecco cosa accadrà domenica 15 dicembre al frantoio Gargiulo di Sant’Agnello (Na), dove il ristorante sorrentino Camera & Cucina e Imma Gargiulo, finalista della prima edizione di Masterchef nonché volto di Alice TV con il programma Conserve di Casa, proporranno un pranzo in perfetta sintonia con la location.
Protagonisti del menu creato per l’occasione non potranno che essere gli oli del frantoio Gargiulo proposti in diverse tipologie.
La giornata avrà inizio alle ore 12,30 con la visita del frantoio e dell’uliveto.
A seguire, alle ore 13,30, il pranzo che si aprirà con una degustazione guidata di tre oli extravergini di oliva.
Durante il pranzo verranno raccontate delle storie della tradizione partenopea e gli ospiti potranno ammirare i quadri e le ceramiche di Rosalinda Acampora (www.suddarte.com).
Al termine del convivio Imma Gargiulo cucinerà “live” spaghetti, aglio, olio e peperoncino dando vita a un piccolo show cooking prima dell’assaggio.
In abbinamento ai piatti verranno offerti i vini delle Cantine Grotta del Sole, le birre artigianali del Birrificio Sorrento e i liquori dell’Antica Distilleria Petrone.
MENU
LA SCALA DEGLI OLI
Assaggio di 3 oli con degustazione guidata
LA MERENDA DI NONNO CICCILLO
Pani artigianali con cuore di olio
UOVO E TARTUFO? NO GRAZIE POMME DE TERRE E ORO LIQUIDO
Scrigno con patata “ricciona di Napoli RNVC” ed OLIO FRUTTATO LEGGERO Syrrentum
O CUNT D’O CECERE
Crema di cicerchie, cicorie in due cotture e croccantezza di ceci fritti, con OLIO FRUTTATO MEDIO Syrenum DOP Penisola Sorrentina
RED VELVET
Roastbeef con lattughino e chips milticolor di patate vitellotte, americane e rosse, con OLIO FRUTTATO INTENSO VERUM
CUORE DI MAMMA
Insalata di arance e mousse di cioccolato amaro con OLIO ALLE ARANCE DI SORRENTO
Per non lasciare spazio a dubbi……..
MAI CHE A UN RINFRESCO DESSERO UN PIATTO DI SPAGHETTI CALDI!
TOTO’ (Il Professore)
Forchettata di spaghetti, aglio, olio e peperoncino per digerire
In abbinamento:
Asprinio d’Aversa Doc brut Metodo Martinotti – Cantine Grotta del Sole
Lettere della Penisola Sorrentina Doc 2013 – Cantine Grotta del Sole
Birra artigianale Minerva del Birrificio Sorrento
Guappa ed Elixir Falernum dell’Antica Distilleria Petrone
Ticket di partecipazione: 30 euro (vini, birra e liquori inclusi)
Posti limitati, si consiglia di prenotare in anticipo
Info e prenotazioni:
Anna Maione Mob. 331 4148009
maione-anna@virgilio.it
Frantoio Gargiulo
Via Nastro d’Argento, 9 Sant’Agnello (Na)Tel. 081 8072300
www.frantoiogargiulo.com
Camera & Cucina via Correale,19
Sorrento (Na)www.cameraecucina.it
Ufficio stampa evento
Laura Gambacorta Mob. 349 2886327
laugam@libero.it