Per Natale 2017 la Pasticceria Ranieri punta sulla cassata “light”La cassata, uno dei dolci più amati del periodo natalizio, diventa “light” presso la pasticceria Ranieri di Napoli. Per rendere reale questa semplice idea è bastato poco: eliminare la glassa di zucchero, che alcuni trovano eccessivamente dolce, per sostituirla con una Leggi tutto
Il 14 dicembre da Metamorsi “Incontri vulcanici”con Alfonso Crisci e Giuseppe Pignalosa Incontro di talenti vesuviani giovedì 14 dicembre alle ore 20,30 al Metamorsi di Nola (Na). Protagonisti dell’evento intitolato “Incontri vulcanici” saranno Alfonso Crisci, chef di Taverna Vesuviana e fondatore di Metamorsi, e Giuseppe Pignalosa, maestro pizzaiolo e patron Leggi tutto
Il 12 dicembre al Degusta di Avellino per il ciclo “In Fermento” vanno in scena le tradizioni natalizie irpine e partenopee con Luciano Pignataro, Franco Gallifuoco e Carmen Vecchioneospiti di Giovanni Mariconda e Alessio Sisinno Martedì 12 dicembre alle ore 20,30 presso il ristorante pizzeria Degusta di Avellino secondo appuntamento Leggi tutto
Il 4 dicembre a Sarno si inaugura la Gustarosso Academy Un’ampia cucina a vista, un forno a legna napoletano personalizzato per Gustarosso dall’artigiano Stefano Ferrara e una sala con ben 45 posti a sedere: ecco l’identikit della nuovissima Gustarosso Academy che si inaugurerà lunedì 4 dicembre alle ore 20,30 a Leggi tutto
Lunedì 27 Novembre, a casa del presidente CHIC Paolo Barrale, si chiude la stagione 2017 di “In The Kitchen Tour” Il famoso circuito btob organizzato da CHIC – Charming Italian Chef che ogni anno vede impegnati in diverse tappe sparse per l’Italia i grandi protagonisti della cucina italiana assieme ai Leggi tutto
Il 23 novembre a Le 7 Voglie di San Marco Evangelista l’orto in tavola con Francesco Fusco ospite di Antonio Ferraiuolo Prodotti dell’orto e tradizioni natalizie saranno i protagonisti della serata in programma giovedì 23 novembre alle ore 20,30 presso la pizzeria Le 7 Voglie di San Marco Evangelista (Ce). Leggi tutto
Il 6 novembre alla Braceria Pastore di Napoli viaggio tra carni e oli di qualità Carni di qualità e oli pregiati saranno i protagonisti della cena-degustazione in programma lunedì 6 novembre alle ore 20,30 presso la Braceria Pastore di Napoli (Via Michelangelo da Caravaggio 58). “Dalla Puglia alla Prussia tra Leggi tutto
Il 30 ottobre “Radici vesuviane” alla Masseria Guida di Ercolano:eccellenze del food and wine unite per rimboschire il Vesuvio Lunedì 30 ottobre dalle ore 19,00 presso la Masseria Guida di Ercolano appuntamento con Radici Vesuviane, una serata che vedrà le eccellenze del food and wine dell’area del Vesuvio riunirsi per Leggi tutto
Il 24 ottobre al Degusta di Avellino per il ciclo “In Fermento” Carmen Vecchione, Franco Pepe e Antonio Ferraiuolo ospiti di Giovanni Mariconda e Alessio Sisinno Sarà Caserta la prima provincia protagonista del ciclo di appuntamenti “In Fermento” in programma presso il ristorante pizzeria Degusta di Avellino a partire dal Leggi tutto
Ristorazione, lusso, territorio: i drivers dell’Italian way of living. Una giornata a Napoli dedicata alle eccellenze campane e alle nuove tendenze della ristorazione e dell’hotellerie. Si è tenuto oggi 25 settembre 2017, a Villa Lucrezio di Napoli l’incontro “L’ospitalità incontra il Business – Dal Sud al Nord alla ricerca di Leggi tutto