SLOW FOOD CAMPI FLEGREI
I Vini della Sibilla
Cantine Di Meo
Venerdì 28 luglio 2006 ore 21.30
“Appuntamento sotto le stelle”
Una piacevole serata da trascorrere… sotto le stelle. L’appuntamento è per le 21,30 per una passeggiata in vigna per parlare di vino e delle colture flegree come le cicerchie le fave baiane, i pomodorini cannellini, da secoli coltivate in queste zone. Proseguiremo con una visita alla cantina.
Un modo simpatico ed informale per un arrivederci prima delle sospirate ferie. Seguirà un menù di antiche pietanze contadine semplici e profondamente legate al territorio in abbinamento ai vini aziendali.
Menù
Insalatina di patate e bruschette al pomodoro, frittelle di fiorilli e pizza con cipolla
Crostini con zuppa di cicerchie
Pasta con fagioli spollechini
Parmigiana di melanzane e contorni di verdure
Biscotti al vino, crostate di mostarda e crema al limone.
In abbinamento…
CAMPI FLEGREI DOC Falanghina ‘05
CAMPI FLEGREI DOC Piedirosso ‘05
CAMPANIA IGT rosato BAIOS ‘05
CAMPANIA IGT Falanghina passito AUREUM
Il costo della cena è di € 20 soci e € 22 non soci
Prenotazioni ai numeri 081.8044295 – 393.7432138 – 340.6001837
Vito TROTTA – Slow Food® Campi Flegrei [workinprogress@aliceposta.it]-
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