Piano di Sorrento(Na). Il 10 il Vendittitour alle Tre Arcate e il 12 a Roma...

VENDITTIWINETOUR XXXI TAPPA ALLE TRE ARCATE A PIANO DI SORRENTO
mercoledì 10 febbraio 2010 – ore 20,30

Le Tre Arcate | Piazza Cota 9/10 | Piano di Sorrento
per info e prenotazioni
T +39 0815321849
W www.letrearcate.net

La manifestazione ideata e realizzata dall’enologo Nicola Venditti, titolare dell’Antica Masseria Venditti, insieme ai migliori ristoratori, giunta alla XXXI tappa, intende promuovere la migliore ristorazione italiana abbinando la cucina tipica locale ai i vini doc e biologici di Venditti.
Il prossimo appuntamento è per il 10 febbraio 2010, al ristorante Le Tre Arcate di Piano di Sorrento.
Il ristorante “Le Tre Arcate” è ubicato in Piano di Sorrento, nella centralissima Piazza Cota, cuore del centro storico della città.
La storia corrente inizia nel gennaio 1992, quando i coniugi Lucio e Lucia Russo già esperti del settore, rilevano l’attività da una precedente gestione. Con loro ai fornelli il locale svolge gastronomia e ristorazione di qualità. Dal 1998 con il subentro del figlio Alessandro, sulle solide basi già affermate ed attraverso un programma di ristrutturazione in via di ultimazione, il locale svolge una gastronomia veloce rivolta alla commercialissima Piano ed una ristorazione attenta rivolta agli appassionati di enogastronomia.
Quest’ultima si svolge nella saletta al piano superiore con la presenza dello stesso Alessandro coadiuvato dal giovanissimo chef Salvatore Accietto, divenendo oggi un piacevole ritrovo per gourmet, appassionati, soci Slow Food e Ais attraverso cene a tema e master che completano il percorso gastronomico e culturale intrapreso.
La serata, inizierà con un saluto del titolare del ristorante Alessandro Russo. A seguire, l’enologo Nicola Venditti presenterà la sua azienda illustrandone la filosofia. Sarà aiutato dalle bellissime immagini proiettate su uno schermo, che vanno dalla bella cantina in legno lamellare alle suggestive foto dell’innesto a gemma e a spacco inglese realizzate nel “vigneto didattico”, per finire le suggestive foto della vendemmia notturna.
Il “vigneto didattico” è un’idea originale di Nicola Venditti realizzato nel 2005.
Saranno proiettate anche molte foto delle venti uve autoctone presenti nel “vigneto didattico” con cui l’azienda produce i suoi ottimi vini doc biologici.Venti minuti circa di belle immagini e racconti di vita per conoscere direttamente l’Antica Masseria Venditti con l’invito finale alla visita aziendale a Castelvenere all’Isola di cultura del vino.
Sarà spiegato nei particolari la coltivazione biologica e le scelte che tale normativa comporta.
Si definisce biologico il prodotto così ottenuto e diventa veritiero solo se le autorizzazioni sono riportate sull’etichetta del vino.
A seguire un menu enogastronomico molto interessante che coniugherà specialità culinarie ai vini biologici dell’Antica Masseria Venditti.
E per finire un caloroso brindisi con la “grappa di Barbetta”, un elisir unico nel suo genere che ci saluterà magnificamente.
E per la prima volta verranno esposte le opere autentiche di Lorenza, pittrice e moglie di Nicola, magnificamente utilizzate nella grafica aziendale.
Si richiede solamente la puntualità per … una serata veramente da ricordare.
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IL 12 FEBBRAIO A ROMA
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Eravano parenti e non lo sapevano:il Barbetta fratello del Pallagrello, incredibile!
Venerdi 12 febbraio 2010 | ore 13,00 – 14,00
Grand Hotel Parco dei Principi
Via G. Frescobaldi, 5 – 00198 Roma, Italy
Degustazione di Roma Vino Excellence & Merano Wine Festival con 10 produttori che ne raccontano la storia.
Sarà presente l’enologo Nicola Venditti, titolare dell’Antica Masseria Venditti, che racconterà la storia di questo antico, particolarissimo, unico ed inconfondibile nettare di Bacco.
I seminari del New Wine Journal vedranno all’opera la squadra di redazione che co-guideranno una serie di degustazioni di grande interesse, ognuna caratterizzata dalla presenza di dieci grandi vini in degustazione con la presenza dei produttori a spiegare i loro vini.
Posti limitati a 45 e prenotazione obbligatoria.
Per prenotarsi visitare il sito:
http://www.meranowinefestival.com