GUIDA SLOW WINE 2011
presentazione della nuova guida Slow Food
e riflessioni sulle annate ’04, ’05, ’06 del Taurasi di vigna.
Sabato 15 Gennaio 2011
Enoteca Regionale dei Vini d’Irpinia – CASTELLO MARCHIONALE – TAURASI
Ore 18.00: Presentazione della guida Slow Wine 2011
Saluti:
Antonio Buono Sindaco del Comune di Taurasi
Antonio Tranfaglia Presidente Pro Loco
Franco Archidiacono Fiduciario Slow Food
Alessandro Barletta Responsabile Slow Food Taurasi e Valle del Calore
Carmela Cerrone Delegata AIS Avellino
Interventi:
Marco Starace Consigliere Nazionale AIS
Luciano Pignataro Responsabile Campania Guida Slow Wine
Gaetano Pascale Presidente Slow Food Campania
Coordina:
Annibale Discepolo Giornalista de “IL MATTINO”
Ore 19.00/22,30: Banco d’assaggio dei vini delle seguenti cantine presenti in guida
Antonio Caggiano, Salvatore Molettieri, Luigi Tecce, I Capitani, Antico Borgo, Cantina Giardino, Boccella, Michele Perillo, Pasqualino Di Prisco, Rocca del Principe, Colli di Lapio, Quintodecimo, Il Cancelliere, Donna Chiara, Mier Vini, La Molara, Antico Castello, Contrade di Taurasi, Feudi di San Gregorio, Tenuta Cavalier Pepe rappresentata da Milena Pepe, vigneronne, ormai definitivamente irpina, si presenta con orgoglio al pubblico di Taurasi con la Chiocciola ricevuta in Guida a Torino lo scorso 20 ottobre 2010. La fatica, il modo di concepire la vita in simbiosi con la vigna fanno di quest’azienda una realtà ormai consolidata del panorama campano e non solo.In degustazione la gamma aziendale e in anteprima il nuovo passito da Fiano, Chicco d’oro.
Ingresso+bicchiere 10 euro
Ingresso+bicchiere+guida 20 euro
Ore 20.30: Degustazione guidata con Monica Piscitelli, Oto Tortorella, Antonio Caggiano e Salvatore Molettieri a cura di Luciano Pignataro
“Riflessioni sul Taurasi di vigna, a confronto le annate2004,2005, 2006
Vigna Cinque Querce di Salvatore Molettieri
Vigna Macchia dei Goti di Antonio Caggiano”
Inoltre, in abbinamento,massimo 30 partecipanti, costo 25 euro,(è gradita la prenotazione) da gustare le carni di Mario Carrabs e gli assaggi del soffritto di maiale tradizionale preparato dalle comunità del cibo partecipanti alla
“Disfida del Soffritto 2011”
in programma ad Ariano Irpino il 5 e 6 marzo 2011.
Durante la manifestazione, previa prenotazione:
Visita guidata del percorso sensoriale TAU
Visita alla Cantinella degli Amici di Marciano
Manifestazione organizzata in collaborazione con: Comune di Taurasi, Pro Loco di Taurasi, AIS Delegazione di Avellino
Per informazioni e prenotazioni Alessandro Barletta – 3385234241
Cordiali saluti
Giulia Cannada Bartoli
Officine Gourmet Studio Comunicazione
ed Eventi
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