Slow Food Campi Flegrei presenta
“Verso il Mercato della Terra”
Sabato 31 marzo 2012
dalle ore 9,30 al Complesso Vanvitelliano del Parco del Fusaro – Bacoli(Na).
Cara/o socia/o, Cara/o amica/o,
ho il piacere di presentarti la prossima iniziativa di Slow Food Campi Flegrei.
Un mercato ricco di cose “buone, pulite e giuste” con tante iniziative e buona musica.
Un piacevole modo per incontrarsi, confrontarsi e discutere di cibo.
Ti aspetto.
PROGRAMMA:
“VERSO IL MERCATO DELLA TERRA
DEI CAMPI FLEGREI”
Racconti dalla (bio)diversità
In scena “Le Comunità del Cibo Slow Food”
Da un lato forme di agricoltura sempre più aggressive, segnale di un limite ormai oltrepassato, sfruttamento dei terreni, gestione incontrollata delle risorse.
Dall’altro, intere porzioni di territorio non più coltivate, abbandonate… forse abbiamo dimenticato che il rapporto ambiente-territorio e agricoltura è stretto e indissolubile.
Slow Food Campi Flegrei presenta:
Il MERCATO dei Presidi e delle Comunità del Cibo Slow Food e di altre realtà “buone, pulite e giuste” locali
Assaggi di Laboratori del gusto®
La musica dei Damadakà
Filmati, incontri e dibattiti
Il programma delle attività
Sala 1 (Ostrichina)
ASSAGGI DI LABORATORI DEL GUSTO®
Ore 11,00 “Difendiamo i valori dell’orto!”
Ore 13,00 “Identità territoriali: l’Asprinio d’Aversa e le alberate”
Ore 15,30 “Suadenti dolcezze: le proprietà del miele”
Sala 2 (Ostrichina)
“LA BIODIVERSITÀ IN IMMAGINI” (proiezione di brevi filmati prodotti da Slow Food)
In prossimità della Casina Vanvitelliana
Ore 12,00 Damadakà in concerto
“Te voglie cuntà”
Questa è un’iniziativa di SLOW FOOD
Per comunicare e sostenere il “mangiare locale”, la centralità del tema biodiversità, nonché l’affermazione dell’importanza della diffusione di un commercio di prossimità, Buono, Pulito e Giusto, solidale e sostenibile.
Vito Trotta Fiduciario Slow Food Campi Flegrei
Da: Vito Trotta [mailto:vitoantoniomaria.trotta@fastwebnet.it]
Inviato: martedì 27 marzo 2012 20.07
A: workinprogress@alice.it
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