Slow Food propone il 25 gennaio per assaggiare “Carni e dintorni” a Pozzuoli.

DOVE ANDARE
Osteria &Winebar Abraxas
Via Scalandrone, 15 – Lucrino POZZUOLI

Giovedì 25 Gennaio ore 21,00
Carni & Dintorni
Incontri a tema sulle carni e i salumi. Lavorazioni e produzioni di gran pregio ed artigianalità. Sul filo del tema prescelto giocheremo stuzzicando la curiosità dei partecipanti. Le degustazioni, guidate da esperti di Slow Food®, prevedono una serie di assaggi, in abbinamento ai vini proposti.
“Bufale & Vino”
Conoscete la proprietà della carne di bufalo? È vero che carne di bufalo è più dura, meno magra, meno sana? Scopriamo le verità in un laboratorio che vi in segnerà a scoprire … le bufale! La serata condotta da Vito Trotta e Armando Palumbo, è organizzata in collaborazione con l’Associazione Allevatori. Saranno presenti i prodotti del Consorzio ALBA, promozione carne bufalina cilentana, e le Cantine Manimurci di Paternopoli (AV).
€ 20,00 soci € 25,00 non soci

Vito TROTTA
Fiduciario della Condotta
Slow Food Campi Flegrei
Informazioni sul sito www.flegreislow.it

Prenotazioni ai numeri 340.6001837 – 338.3684101 – 081.8044295 anche tramite una e-mail all’indirizzo workinprogress@aliceposta.it