PRO LOCO DEL COMUNE DI SAN MICHELE DI SERINO,(AV), ASSOCIAZIONE CUOCHI E AIS INVITANO PER DUE GIORNI CON GUSTO
(28 e 29 luglio 2010)

SERATA DEL 28 LUGLIO
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Antipasto
Insalatina giuliva con prosciutto d’oca emulsionato al ravece
Primo
Crostatina di fettuccine verdi, con patate, funghi porcini e caciocavallo affumicato del casaro
Secondo
Tournedos di maialino con fois gras e tartufo di Bagnoli in crosta di nocciole
Dessert
Aspic di frutta al Greco di Tufo, mousse al limone e piccola caprese
Vini: Cantina Villa Raiano
Feudi San Gregorio
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SERATA DEL 29 LUGLIO
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Antipasto
Tortino di alici con ciambotta di ortaggi e pomodorini al basilico
Primo
Nastrine con scampi, porcini e fiori di zucca al profumo di zenzero
Secondo
Strudel di baccalà con patate, vellutata di zucchine alla menta
Dessert
Sospiri al rosmarjn con biscotto di mandorle e more selvatiche
Vini: Cantina Lonardo –Taurasi
Cantina D’Antiche Terre
Cantina L’Anfora Di Bacco

Categorie: Eventi

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