ROMA, ATENEO DEI SAPORI
il nuovo Calendario Eventi Gennaio – Maggio 2014 è disponibile sul nostro sito http://www.ateneodeisapori.it/
8 maggio 2014
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Cari amici,per un finale di stagione scoppiettante vi ricordiamo con piacere la prossima degustazione:
Martedi 13 maggio – ore 19,00 al St. Regis Grand Hotel Via V. E. Orlando, 3
UN UOMO E IL “SUO” VITIGNO: Dialogo goloso ed elegante tra FRANZ HAAS e il PINOT NERO
Parliamo di vini tra i più apprezzati dagli enofili dell’intera nazione: sia per la loro costanza qualitativa che per il carattere e lo stile, unico e irripetibile. Vini con un elevatissimo standard qualitativo, prodotti con vitigni dalla personalità così differente.
Questa sera, in compagnia di Franz Haas degusteremo:
– MANNA
– MOSCATO ROSA
– ISTANTE
– 3/4 millesimi di PINOT NERO SCHWEIZER
Il costo della degustazione è di:
– 22 € per i Soci Athenaeum
– 25 € per gli altri amici e partecipanti
Vi aspettiamo !!!
Buona degustazione a tutti!
Info & Prenotazioni: Athenæum • tel. 06.4880601 • 346.3727947 info@ateneodeisapori.it – www.ateneodeisapori.it
“Athenaeum – L’Ateneo dei Sapori”
Tel. 06.4880601 – 3673727947
www.ateneodeisapori.it
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Martedì 29 Aprile – ore 19,00
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Cari amici,vi ricordiamo con piacere la prossima degustazione:
Martedì 29 Aprile – ore 19,00 che si svolgerà presso Trimani Wine Bar • Via Cernaia, 37
“SI NUN SO’ TESTAMATTA…
Colori, profumi, musica e sapori, dei capolavori toscani di BIBI GRAETZ”
Un artista “prestato” alla viticoltura; questa, secondo alcuni, è la stringata definizione di Bibi Graetz, estroso genio della vigna, che sin dai suoi esordi ha sbalordito tutti con una serie di vini, originali e di grande personalità, realizzati, con fantasia ed estro, coniugando tradizione e modernità.
A farci compagnia ci sarà proprio lui, Bibi Graetz, e insieme degusteremo:
• 4 millesimi di TESTAMATTA
• 1 di BUGIA
• 1 di GIGLIESE
• 1 di Soffocone di VINCIGLIATA
Il costo della degustazione è di:
– 22 € per i Soci Athenaeum
– 25 € per gli altri amici e partecipanti
Vi aspettiamo !!!
Buona degustazione a tutti!
Info & Prenotazioni: Athenæum • tel. 06.4880601 • 346.3727947 info@ateneodeisapori.it – www.ateneodeisapori.it
“Athenaeum – L’Ateneo dei Sapori”
Tel. 06.4880601 – 3673727947
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martedì 15 aprile – ore 19,00
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Cari amici,vi ricordiamo con piacere la prossima degustazione di:
martedì 15 aprile – ore 19,00 al St. Regis Grand Hotel Via V. E. Orlando, 3
Dallo spigolo al tondo: geometrie organolettiche a confronto. Il MERLOT e il SANGIOVESE secondo Barbara TAMBURINI
Barbara Tamburini, enologa tra le più preparate del panorama vitivinicolo nazionale (tra i numerosi riconoscimenti, ricordiamo il “Premio Veronelli” conferitole nel 2007, come miglior enologo emergente d’Italia) ci condurrà questa sera, in un percorso degustativo tra due personalità organolettiche diversissime tra loro: il Sangiovese ed il Merlot.
Preparatevi dunque ad una ghiotta comparazione tra due grandissimi protagonisti della viticoltura mondiale, che: tra i tratti nervosi e verticali del Sangiovese, e la rassicurante sfericità del Merlot, sfocerà in un’emozionante, coinvolgente e appassionante esperienza sensoriale!
In degustazione:
– Merlot Albertus ‘09 • Castel Pietraio
– I Balzini Black Label ‘08 • I Balzini
– Merlot I’Rennero ‘08 • Gualdo del Re
– Chianti Class. Ris. ‘08 • Le Regge
– Bolgheri Rosso Sup. Renzo ’08 • Tringali Casanova
– Carmignano Sancti Blasii ‘08 • Colline San Biagio
– Chianti Rufina Ris. Poggio Gualtieri ‘06 • Fattoria di Grignano
– Sangiovese Il Mandrione 2009 • La Corsa
Il costo della degustazione è di:
– 22 € per i Soci Athenaeum
– 25 € per gli altri amici e partecipanti
Informazioni e prenotazioni: 06 4880601 – 346 3727947 – 06 94340096
Vi aspettiamo, come sempre entusiasti e numerosi!
“Athenaeum – L’Ateneo dei Sapori”
Tel. 06.4880601 – 3673727947
www.ateneodeisapori.it
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26 marzo 2014
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Cari amici,
vi comunichiamo che: a causa di imprevedibili impegni, che impediranno a Riccardo Cotarella di essere con noi il 27 marzo, la degustazione: “dal Nerello Mascalese all’Aglianico…” è stata rinviata ad altra data.
Mercoledì 26 invece, si svolgerà, presso la suggestiva cornice dell’Hotel Villa Vecchia, via Frascati 49, a Monte Porzio Catone, una serata incentrata sulle eccellenze vinicole della Tenuta Sant’Antonio.
In compagnia del produttore: Tiziano Castagnedi, degusteremo: 5 millesimi dell’ Amarone Selezione Castagnedi, e altri 3 vini, di cui 2 appartenenti alla linea Telos ( senza solfiti aggiunti), seguirà una cena con pietanze abbinate ad altre etichette prodotte dalla stessa cantina.
La degustazione avrà inizio alle ore 19.30.
Il costo è: 16 euro per la degustazione e 30 (vini compresi) per la cena.
In allegato la locandina dell’evento.
Informazioni e prenotazioni: 06 4880601 – 346 3727947 – 06 94340096 Cordiali saluti e buon fine settimana da Athenaeum
“Athenaeum – L’Ateneo dei Sapori”
Tel. 06.4880601 – 346.3727947
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Martedì 4 Marzo 2014
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Cari amici,vi ricordiamo con piacere la prossima Cena Evento:
Martedì 4 Marzo – ore 20.15 al Ristorante “Ai Fienaroli” Via Sardegna , 137
LA DISFIDA DEL GUSTO!
Il rispetto per la stagionalità dei prodotti, la sapiente miscela tra tradizione, creatività, passione e tecnica fanno del Ristorante “Ai Fienaroli”, un imprescindibile punto di riferimento per i gourmet della Capitale, nonché regno di Stefano Dominici, talentuoso chef del locale. Ad abundantiam l’accostamento con una magnifica serie di vini, permetterà, a tutti i partecipanti alla serata, di immagazzinare dosi massicce di piacevolezza e di convivialità.
Il costo della Cena è:
– 50 € per i Soci Athenaeum
– 55 € per gli altri amici e partecipanti
Vi aspettiamo, come sempre entusiasti e numerosi!
Per prenotazioni e informazioni: 064880601 / 3463727947 / info@ateneodeisapori.it
Un caro saluto
Athenaeum – L’Ateneo dei Sapori
Tel. 06.4880601 – 346.3727947
www.ateneodeisapori.it
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Martedì 25 febbraio – ore 19,00
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Cari amici,vi ricordiamo con piacere la prossima degustazione di:
St. Regis Grand • Via V. E. Orlando, 3
LANGHE D’AUTORE: SINFONIA SCARLATTA PER BAROLO & Co.
Dirige: ETTORE GERMANO
Una produzione di elevato profilo qualitativo, incentrata principalmente sui vitigni classici del comprensorio albese: Riesling, che si conferma, come uno dei migliori bianchi della penisola; Baroli che fotografano lo splendido terroir di Serralunga: austeri e longevi, estroversi e profondi, strutturati ed intensi. Vinila cui fama ha ormai travalicato i confini nazionali.
A farci compagnia ci sarà il produttore, Sergio Germano.
IN DEGUSTAZIONE:
Langhe Riesling doc Hérzu 2011 • 2009
Barbera d’Alba Doc Vigna della Madre 2010 • 2007 Barolo Docg Prapò 2005 • 2001 Barolo Docg Cerretta 2007 • 2004
Costo 25 – soci 22 euro
Vi aspettiamo !!!
Buona degustazione a tutti!
Athenaeum – L’Ateneo dei Sapori
Tel. 06.4880601 – 346.372794
www.ateneodeisapori.it
ateneo [info@ateneodeisapori.it]
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Martedì 18 febbraio – ore 19,00
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Cari amici,vi ricordiamo con piacere la prossima degustazione al St. Regis Grand Hotel Via V.E.Orlando, 3
IL BRUNELLO DI MONTALCINO secondo MASTROJANNI
Il Brunello di Montalcino, uno dei più grandi vini rossi del pianeta.
Il vino, che secondo la definizione di Hugh Johnson rappresenta: “la forma più concentrata e longeva di Sangiovese esistente al mondo”
A farci compagnia ci sarà Andrea Machetti, figura storica del comparto vitivinicolo Montalcinese e A.D. dell’azienda Mastrojanni, che è, indiscutibilmente, tra le più dinamiche protagoniste del rinascimento enologico di Montalcino.
IN DEGUSTAZIONE:
Rosso di Montalcino 2011
Brunello di Montalcino 2001 • 2003 • 2004 Brunello di Montalcino Schiena d’Asino 2006 • 2007 Brunello di Montalcino Vigna Loreto 2008
Vi aspettiamo, come sempre entusiasti e numerosi!!!
Athenaeum – L’Ateneo dei Sapori
Tel. 06.4880601 – 346.3727947
www.ateneodeisapori.it
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9 febbraio 2014
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Come potrai notare le iniziative sono numerose ed interessanti e, come sempre, orientate a un’eccellenza enogastronomica.
Con l’occasione ti ricordiamo i primi eventi del mese di febbraio:
– IL MITO NEL CALICE: I CAPOLAVORI DI TRINORO il giorno 11 febbraio
– IL BRUNELLO DI MONTALCINO SECONDO MASTROJANNI il giorno 18 febbraio
– LANGHE D’AUTORE: ETTORE GERMANO il giorno 25 febbraio
Ti ricordiamo inoltre che mercoledì 26 febbraio avrà inizio il “Master sulla conoscenza e la degustazione del vino – 1° livello” presso l’Enoteca Giansanti in via Ostiense, 34,
Il corso sarà articolato in 5 incontri (sempre di mercoledì) della durata di circa 2 ore, comprensivi di una parte teorica e di una successiva degustazione di vini inerenti l’argomento dell’incontro ed una visita in una azienda enologica del Lazio.
Sperando, come al solito, di avere la tua apprezzata presenza alle varie iniziative illustrate, ti inviamo i più cordiali saluti e, pensando di farti cosa gradita, alleghiamo il PDF del programma direttamente a questa mail.
INFO
Per prenotazioni e informazioni: 064880601 / 3463727947 / info@ateneodeisapori.it
Athenaeum – L’Ateneo dei Sapori
Tel. 06.4880601 – 346.3727947
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da: ateneo [info@ateneodeisapori.it]
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