“Libando, viaggiare mangiando” alla Borsa Internazionale del Turismo di Milano Il tema della 4^ edizione del festival del cibo di strada è “Grani di Puglia”
Conclusa la 4^ edizione di “Libando, viaggiare mangiando” Successo di pubblico e stampa per l’evento che vuole recuperare la memoria storica della città Ospite inaspettato Vittorio Sgarbi
Foggia, 24 aprile 2017 – ‘Chi semina buon grano, ha poi buon pane”, recita un proverbio popolare che ben si sposa con le finalità e il tema della 4^edizione di ‘Libando, viaggiare mangiando’ conclusasi ieri a Foggia e organizzata come sempre dal Comune di Foggia, Assessorato alla Cultura, in collaborazione con l’associazione Di terra di mare, l’impresa creativa Red Hot e Streetfood Italia.
Un’edizione ricca che ha puntato l’attenzione sui ‘Grani di Puglia’, sulla storia e sulle tradizioni di questa terra dove “la pianura s’apre come un mare”, per dirla con le parole di Ungaretti che già nel 1934 scriveva, riferendosi al piano delle fosse, “nessun luogo avrebbe più diritto d’essere chiamato Monumento Nazionale”.
E infatti tra gli obiettivi di ‘Libando’ c’è anche il voler recuperare la memoria storica, come sottolineato dagli organizzatori e in particolare dal sindaco Franco Landella che ha espresso la volontà di inserire all’ingresso di Foggia la denominazione ‘Città del Grano’.
A fare da filo di Arianna durante la quattro giorni è stato dunque il grano, elemento intorno a cui hanno ruotato la mostra a cura di Gianfranco Piemontese e il convegno – accomunati dal titolo ‘Dal grano alla pasta’ -, i numerosi seminari, i laboratori dedicati ai bambini, le master class di importanti chef, le performance di street art, i libri presentati, la tavola rotonda con esperti del settore, la cena sociale ‘Le Mamme dei Vicoli’, i menù proposti nel villaggio enogastronomico.
Si è partiti giovedì 20 aprile con la mostra ‘Dal grano alla pasta’, una raccolta di racconti, foto e video, che testimonia l’importanza del grano per la Capitanata attraverso un percorso che vede protagonisti gli uomini e le donne che hanno lavorato e lavorano nei campi, la produzione del grano Cappelli, i luoghi dell’immagazzinamento dei frumenti ovvero le fosse granarie, gli attrezzi e gli strumenti della raccolta e della lavorazione del grano, le ‘fabbriche della pasta’ che hanno operato a Foggia e in Capitanata.
A seguire il convegno che ha visto l’intervento di esperti del settore – come Giandomenico Marcone (responsabile acquisti Granoro), Nicola De Vita (legale rappresentante Molino De Vita), Pasquale De Vita (ricercatore del CREA-CER Centro Ricerca Cerealicoltura Foggia), Angelo Petruzzella (vicepresidente Nazionale Lega Coop Agroalimentare) e Fernando Di Chio (agronomo) – che hanno sottolineato l’importanza dell’aggregazione e della filiera per garantire la qualità delle produzioni nazionali e tutelare il settore cerealicolo italiano e, in particolare, pugliese.
Il grano è stato oggetto di laboratori, giochi e libri rivolti anche ai più piccoli nel ‘Villaggio Libandino’ interamente pensato per le famiglie. Un’aula a cielo aperto, in piazza Purgatorio, dove i bambini hanno impastato pane, pasta e dolci, si sono divertiti, hanno gustato nuove esperienze e si sono saziati di storie.
Numerosi e interessanti i seminari che hanno esplorato ingredienti, piatti e tradizioni: dall’Acquasala proposta in due diverse varianti dalla chef Diana Pia Pignatelli al ‘grano così com’è’ con Letizia Consalvo e Giovanna Stefanelli; dall’arte dell’impasto di Antonio Cera alla cucina del terrazzano, che ha visto la messa in scena di un racconto a più voci con Pasquina Sacco autrice del libro ‘Il pancotto garganico, il piatto della pazienza’, gli chef Annalisa Grana e Nicola Russo, l’attore Luigi Schiavone. E poi ancora ‘il grano, ingrediente 3.0 per i fuori sede’ a cura dei blogger de ‘La cucina dei fuori sede’ e ‘coltiviamo la nostra pasta’ con lo chef Leonardo Vescera.
Il grano e la pasta sono stati gli ingredienti usati da grandi chef, provenienti da ogni dove, che hanno tenuto master class a ‘Libando’. Cinzia Mancini, Nazario Biscotti, Gianfranco Brescia, Peppe Zullo, Cristina Bowerman, Antonino Maresca, Leonardo La Catena e i due campioni mondiali di pizza Attilio Albachiara e Nino Pannella, hanno accettato la sfida, portando in piazza Cesare Battisti ricette diverse e piatti unici, accomunati dal tema dell’evento.
Non sono mancati momenti di riflessione sulle nuove frontiere del cibo, grazie alla tavola rotonda “Stappa, mangia e parla” che ha visto la partecipazione di relatori illustri come Cristina Bowerman chef del Glass Hostaria di Roma, Vittoria Cisonno direttrice del Movimento Turismo del Vino di Puglia, Peppe Zullo chef di Villa Jamele a Orsara di Puglia, Fabio Renzi Segretario Generale di Symbola, Pasquale Porcelli giornalista enogastronomico del Corriere della Sera, Sandro Romano corrispondente per la Puglia della rivista Italia a Tavola, Vincenzo D’Antonio corrispondente per la Campania della rivista Italia a Tavola, Oscar Buonamano giornalista e blogger de L’Espresso e Luciano Pignataro, scrittore e giornalista enogastronomico che a ‘Libando’ ha presentato anche il suo libro dal titolo ‘La cucina napoletana’.
La cucina foggiana, invece, è stata al centro della cena sociale che ha visto anche quest’anno protagoniste ‘Le mamme dei vicoli’. Per una sera hanno vestito i panni da chef, mettendo a disposizione le loro abilità culinarie e proponendo un menù tipico: parmigiana di melanzane, cavatelli fatti a mano con ragù alla foggiana da condire a piacere con parmigiano, pecorino, cacioricotta, carne al sugo (salsiccia, involtini, tracchie), cardoncelli con l’uovo, grano cotto e pizza di ricotta.
‘Libando’ ha fornito ai produttori pugliesi opportunità di visibilità e di incontro grazie al B2B che ha visto la presenza di buyer provenienti da Irlanda, Lituania ed Estonia.
A fare da colonna sonora all’evento che ha visto il villaggio enogastronomico coinvolgere ben sei piazze del centro storico di Foggia – piazza Cattedrale, piazza Mercato, piazza Purgatorio, piazza Cesare Battisti, piazza Municipio e piazza Martiri Triestini – e via Duomo, sono stati i dj Lele Zanfani, Paolo Mascolo, Eddie Herr & Giuseppe Santor e Klandestino; Casadidadi con la performance di David Treggiari in duetto con il musicista Francesco Ariemme e ancora i musicisti Ciro Iannacone, Giancarlo Leggieri, Antonio Aucello, Giacomo Buffa, Roberto Junior Spina, Miriam Stranieri, Gerry Ruotolo, Luca Di Maggio, Alessio Ledio, Nicola Scagliozzi, Luigi Capasso, Gianfranco Ricciotti, Dino Basile, Lello Basile, Vittorio Menga e Nunzio Ferro.
Tanti i giovani coinvolti nell’evento, dagli studenti dell’associazione ESN (Erasmus Student Network) di Foggia a quelli degli istituti alberghieri e dell’ENAC, fino ai ragazzi dell’Alfieri che durante ‘Libando’ hanno messo in pratica una delle attività legate al progetto ‘Ulisse nella mia città’ che prevede la realizzazione di una guida digitale o un app per ragazzi alla scoperta della città di Foggia. E, in occasione di “Libando” è stato possibile scoprire o riscoprire, accompagnati da guide, anche alcuni monumenti del centro storico di Foggia: il Museo Civico, gli Ipogei e la Chiesa di Santa Maria della Misericordia.
A fare da testimonial tra gli stand anche un inaspettato Vittorio Sgarbi – a Foggia per la prima nazionale assoluta al Teatro ‘U. Giordano’ con il racconto della vita e le opere di ‘Michelangelo’ – che ha apprezzato scagliozzi, paccanelli e Nero di Troia.
E se “per concimare bene bisogna guardare il cielo” – regola valida per impostare correttamente la concimazione del grano che deve essere subordinata all’andamento climatico – anche per ‘Libando’ bisogna sempre tener d’occhio le previsioni meteo. La pioggia e le basse temperature dei primi due giorni non hanno spaventato organizzatori, produttori e pubblico che hanno creduto nell’evento, come sempre alla fine baciato dal sole.
E come spighe di grano al sole sono stati i numerosi tifosi del Foggia Calcio che durante la giornata di domenica hanno scelto di seguire la partita sui maxischermi allestiti nelle piazze di ‘Libando’ e di festeggiare la promozione in serie B che ha fatto esplodere una grande festa in città.
“La prima edizione di Libando è stata una scommessa, mentre oggi possiamo dire con certezza che questa è una manifestazione attesa tutto l’anno in città e non solo – ha spiegato il sindaco di Foggia, Franco Landella, durante l’inaugurazione della quarta edizione di Libando -. I conti in rosso che abbiamo trovato al Comune di Foggia al nostro insediamento non ci hanno scoraggiato e abbiamo sin da subito avuto la consapevolezza che bisognava dare una spinta positiva e propulsiva alla città, partendo dagli eventi culturali e da quelle manifestazioni come Libando che possono rappresentare un’opportunità di sviluppo e crescita culturale ed economica per la nostra città, che per troppo tempo è rimasta ai margini”.
E mentre proclamava questo discorso il sindaco di Foggia aveva già la certezza che la città, dopo venti anni, avrebbe riabbracciato la serie B.
“Libando Viaggiare Mangiando” vanta il patrocinio di Regione Puglia, PugliaPromozione, Symbola, Accademia Italiana Gastronomia Storica, Federturismo, Distretto Produttivo Puglia Creativa e Consolato di Puglia, Basilicata e Molise.
In allegato le foto di Monica Carbosiero.
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Scarica qui il comunicato stampa: http://www.popcornpress.it/conclusa-la-4-edizione-di-libando-viaggiare-mangiando/
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7 aprile 2017 – Conferenza stampa di presentazione di “Libando” 2017 Tutte le novità della quarta edizione del festival del cibo di strada Venerdì 7 aprile, ore 12.00, Sala Giunta del Comune di Foggia
Presentata a Foggia la 4^ edizione di “Libando, viaggiare mangiando” sul tema Grani di Puglia
L’evento si candida ad essere di caratura nazionale anche con il sostegno della Regione Puglia
Tutte le novità e il programma dell’edizione che animerà Foggia dal 20 al 23 aprile 2017
– La quarta edizione di “Libando, viaggiare mangiando” – promossa dal Comune di Foggia, Assessorato alla cultura, in collaborazione con l’associazione Di terra di mare, l’impresa creativa Red Hot e Streetfood Italia – che si svolgerà dal 20 al 23 aprile 2017, è stata presentata oggi alla stampa in una sala consiliare di Palazzo di Città, a Foggia, gremita di gente. Presenti non solo gli organi di stampa ma anche i produttori, gli sponsor, i ristoratori e tutti gli stakeholder della manifestazione.
A fare da filo conduttore durante le quattro giornate sarà il tema ‘Grani di Puglia’. Focus tematici si svilupperanno attorno ad una delle maggiori ricchezze di una terra definita spesso “Granaio d’Europa”.
«Il nostro grano è un patrimonio da valorizzare, da qui l’intenzione di inserire all’ingresso della città la denominazione “Città del Grano’”», ha affermato in apertura della conferenza il sindaco di Foggia Franco Landella che ha aggiunto: «Libando valorizza le nostre risorse ed è una grande opportunità per generare economia sul territorio. Per questo abbiamo voluto farne una occasione di efficace marketing territoriale, anche presentandolo alla Bit di Milano. L’evento, che ha fatto registrare lo scorso anno circa 100mila presenze, è atteso dalla città e non solo».
A sostenere l’importanza del cibo come cultura è stata Anna Paola Giuliani, assessore comunale alla Cultura, che ha ricordato quanto sia «importante il racconto che si snoda attorno al cibo, alla manualità, ai ricordi legati all’infanzia e ai momenti vissuti in famiglia. La riscoperta delle tradizioni passa anche attraverso il cibo. E poi “Libando” porta la gente a scoprire tutto il bello della nostra città».
«Manifestazioni come questa dovremmo viverle tutto l’anno per tornare ad innamorarci di Foggia, per riappropriarci della nostra città», ha detto il presidente della Commissione Consiliare Socio-Culturale Antonio Vigiano, sottolineando la particolare atmosfera che si respira durante “Libando”.
A ribadire il valore dell’evento anche il dirigente del Servizio Cultura Carlo Dicesare che ha parlato di “Libando” come «modello da esportare su altri territori».
A dare valore alla manifestazione è anche la Regione Puglia che ha deciso di sostenere l’evento, attraverso un contributo economico dell’assessore regionale all’Agricoltura Leonardo Di Gioia che ha fatto pervenire il seguente messaggio: «la Regione Puglia partecipa, accanto al Comune di Foggia, ad un evento del quale condividiamo l’impostazione e le finalità. Al Comune e a tutti coloro che lavorano per “Libando”, vanno i miei complimenti: Foggia e la Capitanata diventeranno il centro di un’attenzione che valica i confini regionali».
Ad illustrare le tante novità e il ricco programma della quarta edizione è stata l’ideatrice dell’evento e presidente dell’associazione “Di terra di mare” Ester Fracasso.
L’edizione 2017 si arricchisce di uno spazio fondamentale che è quello dedicato alle famiglie: “Libandino”. Un’area interamente per bambini con laboratori sulla panificazione, la lavorazione della pasta e i dolci, tenuti da esperti del settore. Non mancheranno seminari tematici con chef ed esperti del mondo del food, che esploreranno diversi argomenti utilizzando svariati ingredienti.
Come sempre ci saranno le master class: nove gli chef che racconteranno e cucineranno piatti che ruotano intorno al grano. Tra i presenti ci sarà Cristina Bowerman, chef donna dell’anno 2016 a Identità Golose, ha ricevuto nel 2009 le due forchette dal Gambero Rosso e nel 2010 la Stella Michelin.
Confermato lo spazio dedicato al cibo sociale con il progetto “Le Mamme dei Vicoli”, che vedrà le mamme del centro storico vestire i panni da chef mettendo a disposizione le loro conoscenze e abilità culinarie, preparando e facendo degustare i piatti poveri della tradizione.
Sarà presente, come sempre l’arte legata al cibo, sia con la mostra multimediale ‘Dal grano alla pasta’ – collegata al convegno sullo stesso tema – sia con la mostra “Spiriti di Vini” dell’artista Rosanna Giampaolo, sia con la collaborazione dell’Accademia delle Belle Arti di Foggia.
A “Libando” si esploreranno le nuove frontiere del cibo con la tavola rotonda dal titolo “Stappa, mangia e parla” che vedrà il confronto fra tecnici, chef, esperti, giornalisti e che sarà moderata da Luciano Pignataro, scrittore e giornalista enogastronomico.
Dal 20 al 23 aprile “Libando, viaggiare mangiando” vedrà a Foggia la presenza dei campioni mondiali della pizza. Infatti una delle piazze, che quest’anno sono diventate sei, sarà dedicata alla pizza napoletana.
In occasione di “Libando” sarà emesso anche l’annullo filatelico speciale in collaborazione con Poste Italiane.
“Con l’arrivo di “Libando” è tutta la città che si muove, i b&b sono pieni, c’è turismo e tutto è all’insegna della qualità, grazie anche all’adesione a Symbola siglata quest’anno”, ha ribadito Ester Fracasso.
Con la 4^ edizione si conferma e acquisisce maggiore rilievo l’appuntamento con gli incontri B2B, l’offerta dei prodotti enogastronomici di qualità a buyer provenienti da Irlanda, Estonia e Lituania. Un intervento concreto per fornire ai produttori locali uno strumento utile a proiettarsi sui mercati esteri.
Come sempre anche quest’anno non mancherà uno sguardo all’innovazione a sostegno delle start up nate sul territorio: “Toctocdoor”, ad esempio, il primo social network di quartiere che dopo aver conquistato l’attenzione e il coinvolgimento di utenti e partner torinesi, ha fatto ritorno a casa, aprendo la piattaforma agli utenti foggiani.
«Un forte sintomo del fatto che “Libando” sia cresciuto è la partecipazione degli sponsor privati che credono nel progetto e lo sostengono» ha dichiarato Maria Pia Liguori, coorganizzatrice dell’evento e project manager di Red Hot.
“Libando” vanta il patrocinio di Regione Puglia, PugliaPromozione, Symbola, Accademia Italiana Gastronomia Storica, Federturismo, Distretto Produttivo Puglia Creativa e Consolato di Puglia, Basilicata e Molise.
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Foggia, 5 aprile 2017 – Torna a Foggia “Libando”, l’evento che invita a riscoprire il cibo di strada, ormai diventato un appuntamento di caratura nazionale e presentato nei giorni scorsi nella prestigiosa cornice della Borsa Internazionale del Turismo di Milano. Proprio nel corso della presentazione di Milano, l’assessore regionale all’Agricoltura, Leonardo Di Gioia, ha annunciato una delle principali novità dell’edizione 2017 di Libando: la Regione Puglia affiancherà l’Amministrazione comunale nell’evento, anche attraverso un contributo economico.
La quarta edizione del festival – promosso dal Comune di Foggia, Assessorato alla cultura, in collaborazione con l’associazione Di terra di mare, l’impresa creativa Red Hot e Streetfood Italia – si svolgerà dal 20 al 23 aprile 2017 e avrà come filo conduttore i “Grani di Puglia”. Focus tematici si svilupperanno così attorno ad una delle maggiori ricchezze di una terra definita spesso “Granaio d’Europa”, dunque con particolare riferimento al Tavoliere.
Venerdì 7 aprile, alle ore 12.00, “Libando” sarà presentato alla stampa nella Sala Giunta del Comune di Foggia. Ad illustrare le tante novità della quarta edizione dell’evento saranno il Sindaco di Foggia Franco Landella, l’assessore comunale alla Cultura Anna Paola Giuliani, il dirigente del Servizio Cultura Carlo Dicesare, il presidente della Commissione Consiliare Socio-Culturale Antonio Vigiano, la presidente dell’associazione “Di terra di mare” Ester Fracasso, la project manager di “Red Hot” Maria Pia Liguori.
“Libando” è un evento patrocinato da Regione Puglia, PugliaPromozione, Symbola, Accademia Italiana Gastronomia Storica, Federturismo e Consolato di Puglia, Basilicata e Molise.
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In allegato le foto di Libando 2016.
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Milano, 03 aprile 2017 – ’Libando, viaggiare mangiando’ è un appuntamento ormai divenuto un punto di riferimento, un brand che promuove la cultura e la qualità, valorizza le nostre radici. Questo il messaggio lanciato alla Borsa Internazionale del Turismo di Milano, durante la presentazione, all’interno dello Stand PugliaPromozione, della 4^ edizione del festival del cibo di strada – che dal 20 al 23 aprile tornerà ad animare la città di Foggia – promosso dal Comune di Foggia, Assessorato alla cultura, in collaborazione con l’associazione Di terra di mare, l’impresa creativa Red Hot, Streetfood Italia e Symbola, Fondazione per le Qualità Italiane.
“Penso che questa sfida, iniziata tempo fa, sia ormai diventata una consolidata ed affermata realtà. Libando è una vetrina importante, che attraverso l’esaltazione del nostro patrimonio culturale crea ricchezza sul territorio e permette di rilanciare la città nel suo complesso. Una formula innovativa che fa di Foggia un richiamo turistico rilevante e che diventa lo strumento per la valorizzazione del centro storico, trasformandolo nella cornice di un evento dalla consolidata caratura nazionale”, ha dichiarato il Sindaco di Foggia Franco Landella.
L’edizione 2016 ha fatto registrare oltre 60mila presenze. Dato, questo, che ha richiamato l’attenzione ed il sostegno della Regione Puglia.
Alla presentazione nazionale ha infatti preso parte anche l’assessore regionale all’Agricoltura, Leonardo Di Gioia. “Di fronte ad un evento che ha saputo crescere ed affermarsi in modo così imponente non poteva mancare l’impegno della Regione, che si materializza in un sostegno anche di carattere economico, per un appuntamento diventato un vero e proprio fenomeno attrattivo, un’opportunità per realizzare un’efficace azione di marketing territoriale”, ha affermato Di Gioia, convinto che Comune e Regione, a partire proprio da questa collaborazione, possano lavorare insieme a progetti comuni.
“Libando ridisegna e ridefinisce il concetto di cibo legato alla cultura e all’ospitalità, sposa tradizioni diverse e attrae visitatori. Consegna una prospettiva innovativa alla matrice turistica, mettendo l’eccellenza della gastronomia e la sua tipicità al servizio di un’idea che si è già rivelata vincente e che questa edizione intende affermare con ancor maggiore autorevolezza. È la sfida che abbiamo accettato e che, un passo alla volta, stiamo dimostrando di saper vincere, nella profonda convinzione che le nostre radici siano un immenso patrimonio sul quale scommettere”, ha aggiunto l’assessore alla Cultura del Comune di Foggia Anna Paola Giuliani.
“Questa manifestazione veicola innanzitutto cultura. Il nostro obiettivo resta quello di continuare ad alzare l’asticella, sia in termini qualitativi dell’offerta sia per quel che riguarda le presenze. In questi anni abbiamo affinato le strategie e moltiplicato l’attenzione verso Libando, arrivando a fare di questo evento un appuntamento sul quale si è concentrato un significativo interesse. Un successo che premia il lavoro di tutti coloro i quali hanno creduto non solo in un progetto, ma soprattutto nelle potenzialità di Foggia”, ha sottolineato il dirigente del Comune di Foggia Carlo Dicesare.
“Libando, viaggiare mangiando” coinvolge produttori non solo locali ma provenienti da tutta Italia e richiama l’attenzione della stampa nazionale, grazie anche alla presenza di giornalisti e blogger di settore.
L’edizione 2017 si arricchisce di tante novità, una tra tutte il suo tema portante. “Quest’anno il festival è dedicato ai Grani di Puglia, con focus e riflessioni su una delle maggiori ricchezze di questa terra, detta anche Granaio d’Europa, e in particolare del Tavoliere. Dal grano alla pasta è il titolo della mostra multimediale e del convegno che vedrà la partecipazione di esperti del settore. Perché il grano ha raccontato e racconta quello che la nostra terra produce da sempre”, ha detto Ester Fracasso presidente dell’associazione Di terra di mare.
Durante la prossima edizione ampio spazio sarà dedicato alle famiglie con Libandino, area interamente per bambini con laboratori sulla panificazione, la lavorazione della pasta e dei dolci, tenuti da esperti del settore. Come sempre ci saranno le master class: ben nove gli chef che racconteranno e cucineranno piatti che ruotano intorno al grano. Tra i presenti ci sarà Cristina Bowerman, chef donna dell’anno 2016 a Identità Golose, ha ricevuto nel 2009 le due forchette dal Gambero Rosso e nel 2010 la Stella Michelin.
Si conferma e acqusisce maggiore rilievo inoltre l’appuntamento con gli incontri B2B, l’offerta dei prodotti enogastronomici di qualità a buyer provenienti da Irlanda, Estonia e Lituania. “Un intervento concreto per fornire ai produttori locali uno strumento utile a proiettarsi sui mercati esteri”, ha sostenuto la project manager di “Red Hot” Maria Pia Liguori, che ha aggiunto: “La partecipazione di sponsor privati a sostegno di Libando è la dimostrazione che l’evento sta crescendo”.
Un evento che strizza anche l’occhio all’innovazione, sostenendo le start up nate sul territorio. Dopo Refless quest’anno è la volta di Toctocdoor, il primo social network di quartiere.
Soddisfatto del successo di “Libando” anche il presidente di Streetfood Italia Massimiliano Ricciarini perché “il cibo è cultura e noi siamo orgogliosi di far parte di questo progetto sin dalla prima edizione, così come siamo orgogliosi di aver partecipato da protagonisti alla sua crescita e alla sua affermazione”.
Un altro valore aggiunto di “Libando” è l’adesione a Symbola, Fondazione per le Qualità Italiane. “Quello che piace di questo evento è la convivialità, la festa da vivere all’aperto, la condivisione intergenerazionale”, ha evidenziato il segretario generale di Symbola Fabio Renzi, invitando le città a ridiventare luoghi produttivi.
Ospite d’eccezione è stato Peppe Zullo, lo chef, o meglio il cuoco contadino, che rappresenta la Capitanata nel mondo. “Mi sento bene qui, perché c’è la Daunia, c’è tutta la nostra regione” ha detto Peppe Zullo, che si è lasciato andare anche ad una confessione: “Negli anni ’60 i miei genitori aprirono un distributore di benzina, ma dal momento che c’erano poche auto – erano tutti muli e cavalli – ebbero l’idea di creare anche un chiosco dove facevano panini con la mortadella. È così che ho iniziato con lo street food. Non c’è niente di meglio del cibo di strada, cibo semplice e di qualità”.
“Libando” vanta il patrocinio di Regione Puglia, PugliaPromozione, Symbola, Accademia Italiana Gastronomia Storica, Federturismo e il Consolato di Puglia, Basilicata e Molise.
www.facebook.com/libando – www.libando.com In allegato le foto di Libando alla Bit.
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Lunedì 3 aprile 2017, ore 15.00 c/o Sala conferenze – Stand PugliaPromozione – Fieramilanocity
Foggia, 30 marzo 2017 – Dal 20 al 23 aprile 2017 torna a Foggia “Libando, viaggiare mangiando”, l’evento che invita a riscoprire il cibo di strada, promosso dal Comune di Foggia, Assessorato alla cultura, in collaborazione con l’associazione Di terra di mare, l’impresa creativa Red Hot e Streetfood Italia.
La 4^ edizione del festival sarà presentata alla Borsa Internazionale del Turismo – fiera che raccoglie intorno a sé gli operatori turistici di tutto il mondo, un numeroso pubblico di visitatori, appassionati di viaggi, televisioni e stampa – in programma dal 2 al 4 aprile 2017 nel quartiere espositivo di Fieramilanocity.
L’edizione 2017 della BIT è ancora più ricca, perché ai quattro settori – Leisure, Luxury, MICE e Destination Sport – si affiancheranno percorsi di visita dedicati ad aree tematiche in forte crescita, tra cui A Bit of Taste, dedicata all’enogastronomia.
Un motivo in più per cui “Libando, viaggiare mangiando” non poteva mancare a questo importante appuntamento.
Lunedì 3 aprile alle ore 15.00 nella sala conferenze all’interno dello Stand PugliaPromozione (ubicato nell’area Leisure, pad. 4 – C43 C47 F 46 F42) a parlare della 4^ edizione di “Libando, viaggiare mangiando” saranno il Sindaco di Foggia Franco Landella, l’assessore alla Cultura del Comune di Foggia Anna Paola Giuliani, il dirigente del Comune di Foggia Carlo Dicesare, la presidente dell’associazione Di terra di mare Ester Fracasso, la rappresentante di “Red Hot” Maria Pia Liguori, il presidente di Streetfood Italia Massimiliano Ricciarini. Ospite d’eccezione sarà Peppe Zullo, lo chef, o meglio il cuoco contadino, che rappresenta la Capitanata nel mondo. A moderare l’incontro sarà Danila Paradiso.
L’edizione 2016 di “Libando, viaggiare mangiando” ha fatto registrare la presenza di circa 100mila persone, ha coinvolto produttori non solo locali ma provenienti da tutta Italia e ha richiamato l’attenzione della stampa nazionale, grazie anche alla presenza di giornalisti e blogger di settore.
Alla Bit si parlerà delle novità di “Libando, viaggiare mangiando”, a partire dal tema di questa edizione, che sarà dedicata ai “Grani di Puglia”, con focus e riflessioni su una delle maggiori ricchezze di questa terra, detta anche Granaio d’Europa, e in particolare del Tavoliere.
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Libando a Foggia. Dopo il successo dell’edizione 2016, che ha visto la presenza di circa 100 mila persone, torna anche quest’anno dal 20 al 23 aprile a Foggia “Libando“, il festival promosso dal Comune di Foggia, Assessorato alla cultura, in collaborazione con l’associazione “Di terra di mare”, l’impresa creativa “Red Hot“ e “Streetfood Italia“.
L’evento è sempre più sinonimo di qualità, è una manifestazione che valorizza il centro storico della città di Foggia e, attraverso le eccellenze enogastronomiche, promuove l’intero territorio pugliese, diventando uno strumento dalla straordinaria capacità attrattiva.
«È bello che la nostra città, Foggia, entri a far parte di un movimento culturale originale, che promuove un modello di sviluppo orientato alla qualità, in cui tradizioni e territori sposano innovazione, ricerca e cultura.
Questo contribuisce a dare un valore aggiunto a “Libando”, evento che punta a fare delle tradizioni e delle vocazioni del territorio un fattore di aggregazione, socializzazione, condivisione ed attrattività anche in termini turistici», afferma l’assessore alla Cultura Anna Paola Giuliani.
Sin dalla prima edizione, svoltasi nel 2014, “Libando” è un evento che mira a valorizzare un territorio, quello della Capitanata, le sue eccellenze e le sue tradizioni gastronomiche.
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segnalato da Mario Carillo giornalista associato arga campania[mcarill@tin.it]
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