Il pianeta di Laura Caico: il 20 del Cristallo Palace Hotel, Casamicciola VIII Concorso per Barman “G.Monti”.
CRISTALLO PALACE HOTEL TERME di CASAMICCIOLA TERME
L’ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE DEL PERSONALE D’ALBERGO E DELLE TERME ISOLA D’ISCHIA
SOTTO IL PATROCINIO DEI SEGUENTI ENTI STATALI, PARASTATALI E PRIVATI
AZIENDA AUTONOMA DI CURA E SOGGIORNO E TURISMO DI ISCHIA E PROCIDA
COMUNE DI CASAMICCIOLA TERME
COMUNI DELL’ISOLA D’ISCHIA
ENTE BILATERALE TURISMO CAMPANIA
ASSOCIAZIONE ALBERGATORI ISOLA D’ISCHIA
CON LA COLLABORAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE CUOCHI ITALIANI
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
LA COLLABORAZIONE DEI MAESTRI CHEF ISCHITANI
MAÎTRE D’HOTEL ISOLA D’ISCHIA
LA PARTECIPAZIONE DELL’I.P.S.S.A.R. “ V. TELESE” SU SOLLECITAZIONE DELLA SIGNORA ASSUNTA COSTAGLIOLA MONTI ORGANIZZA L’ OTTAVA edizione del CONCORSO NAZIONALE a premi per Barman, Maître d’Hotel e Maestri Chef intitolato alla memoria di
“G A E T A N O M O N T I”
mitica figura della Hotellerie ischitana nonchè pioniere e maestro dei Barman di Ischia Il concorso, riservato ai Barman, e Maître d’Hotel e Maestri Chef avrà come tema
“COCKTAIL”PER EMERGENTI BARMAN” E “LONG DRINK” per i BARMAN
una pietanza alla fiamma “DESSERT” per i MAITRE e
“ INTAGLIO DI FRUTTA E SCULTURA VEGETALE” per i MAESTRI CHEF ( Cat. A e B )
e si svolgerà sabato 20 novembre 2004 presso i saloni del CRISTALLO PALACE HOTEL TERME di CASAMICCIOLA TERME
e comprenderà per ciascuna categoria : BARMAN , MAITRE D’ HOTEL E MAESTRI CHEF (Cat. A)
i seguenti premi
PRIMI CLASSIFICATI Euro 500 + TROFEO COMUNI ISOLA D’ISCHIA
PRIMO CLASSIFICATO GIOVANI CUOCHI (Cat.B) UNA COPPA
BARMAN – MAITRE D’ HOTEL – MAESTRI-CHEF
SECONDI CLASSIFICATI ( WEEK-END in località da stabilire )+ TROFEO COMUNI ISOLA D’ISCHIA
TERZI CLASSIFICATI ( PREMI OFFERTI DAGLI SPONSOR)+ TROFEO COMUNI ISOLA D’ISCHIA
TUTTI GLI ALTRI PARTECIPANTI SARANNO CONSIDERATI QUARTI CLASSIFICATI PARI MERITO. TUTTI I CONCORRENTI NON LOCALI SARANNO OSPITATI DAL VENERDÌ POMERIGGIO ALLA DOMENICA SUCCESSIVA DALL’ORGANIZZAZIONE DEL PREMIO. L’ISCRIZIONE È LIBERA
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