IL LATTE NOBILE DELL’APPENNINO CAMPANO E IL RAGU’ PROTAGONISTI A MILANO DESIGN WEEK
12 aprile 2014
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Il Latte Nobile dell’Appennino Campano spopola in una innovativa iniziativa al Fuorisalone di Milano.
A Milano, nell’affollatissimo Fuori Salone di Milano, presso La Fabbrica del Vapore, il LATTE NOBILE dell’Appennino Campano ha dato spettacolo con una partecipata performance, con protagonisti gli attori principali della filiera produttiva, intervistati dal giornalista Rai Michele Mezza.
Chi l’avrebbe mai detto? Fra le sofisticate forme del design mondiale che si affollano a Milano nei giorni del Salone del Mobile, una straordinaria esibizione della tradizione gastronomica e letteraria partenopea:
Il latte Nobile, esclusivo prodotto realizzato in Campania, su un protocollo unico che ricostruisce la filiera produttiva casearia originaria, ha costituito un eccentrico intruso che ha fornito spunto e occasione per dare forma alla qualità e raccontare lo stile di vita che vi si racchiude.
Insieme alla busta del latte nobile si è presentata la possibilità di usare come strumento di comunicazione la realtà aumentata ( AR). Fabio Pulcini ha ideato la demo per illustrare le straordinarie potenzialità. Perché la realtà aumentata ? Perché è l’unico strumento che permette l’interazione con il consumatore finale in modo tale che il latte possa raccontarsi da sè nella sua filiera di produzione.
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8 aprile 2014.
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Per la prima volta quest’anno L’associazione Oltre il giardino in partnership con Anfosc ( Associazione Formaggi Sotto il Cielo) sarà presente al Fuorisalone della Milano Design Week (8-13 aprile), presso la Fabbrica del Vapore (in via Procaccini 4 – Milano ).
Una partecipazione speciale, con l’anteprima della presentazione della realtà aumentata delle bottiglie del Latte Nobile dell’Appennino Campano.
Il sistema Oltre il Giardino, insieme ad Anfosc si svela a Milano, con un catalogo di soluzioni linguistiche che danno corpo e sostanza al progetto dell’associazione, ossia la promozione di una narrazione come valore aggiunto del ciclo del gusto.
Oltre il giardino e Anfosc proporranno il design narrativo di un processo e di un prodotto come elemento di valorizzazione del processo stesso e della filiera che lo sottointende.
Il Latte Nobile, presidio Slow Food, è il frutto della ricerca e dell’iniziativa dell’Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo, che, con il sostegno della Regione Campania, lavora da anni per l’affermazione di processi produttivi in campo agroalimentare svincolati dalle logiche produttivistiche spinte.
Sabato 12 aprile, alle ore 18, ci sara’ l’ Happy Hour Nobile con degustazioni di prodotti derivati dal latte nobile dell’ appennino campano.
Durante l’evento andra’ in onda il tg del Latte, con la conduzione di Michele Mezza, giornalista e dirigente Rai.
Saranno intervistati Roberto Rubino, presidente di Anfosc, Federico Infascelli, professore ordinario dipartimento di veterinaria Federico II, Gianfranco Nappi presidente Compagnia della Qualita’…e non solo…ad essere intervistata sarà anche la bottiglia di latte: infatti, Carlo Monti e Fabio Pulcini faranno parlare direttamente il prodotto, usando l’artificio della bottiglia che parla, ossia della confezione di latte che, attraverso la realtà aumentata, è in grado di comunicare direttamente con ogni singolo consumatore.
Domenica 13 aprile alle ore 12 andrà di scena il ragù napoletano, nel corso dell’ aperitivo ad esso dedicato, Michele Mezza dialoghera’ dal palco con Fabrizio Mangoni, sulla storia letteraria del ragù, con ricette e aneddoti e discuteranno della scarpetta come l’origine del social network, contemporaneamente sarà proposto ai visitatori di fare una scarpetta con il ragù.
Partner e sponsor dell’iniziativa è l’azienda Agrigenus, leader nella produzione di pomodoro San Marzano DOP, annoverato nel presidio Slow Food degli antichi pomodori napoletani.
Ufficio stampa a cura di duepiuduecinque
da: Carlo Scatozza [carloscatozza@gmail.com]
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