APPUNTAMENTI ENOLABORATORIO® E LUOGHI COMUNI
GIUGNO/LUGLIO
Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli.
Gli Appuntamenti Estivi dell’Enolaboratorio.
Il progetto ideato da Fabio Cimmino, Mauro Erro e Tommaso Luongo.
Con l’arrivo dell’estate il nostro viaggio attraverso gli uomini e i luoghi del vino continua!
Da Giovedì 10 Giugno fino a Giovedì 1 Luglio proseguono gli incontri dell’Enolaboratorio con le verticali delle singole etichette e con la rassegna “Luoghi Comuni” dedicata ai luoghi, per approfondire le zone vitivinicole italiane e straniere.
In entrambi i casi, naturalmente, partendo da calici colmi di vini, raccontati da Mauro Erro e accompagnati dalle preparazioni culinarie di Adele Chiagano.
Primo appuntamento da segnare in agenda è:
– Giovedì 10 Giugno con la Verticale Del Pinot Bianco Vorberg Riserva della Cantina di Terlano…
Naturalmente presso l’Enoteca Divinoinvigna di Via S. Freud, 33/35 a Napoli
Giovedì 10 Giugno
Enolaboratorio®: Il Bianco di Montagna
Verticale di Pinot Bianco Vorberg Riserva Cantina di Terlano
Costo della serata € 35 – ore 20,30
Pinot Bianco Vorberg Riserva 1999 / Pinot Bianco Vorberg Riserva 2003/
Pinot Bianco Vorberg Riserva 2004/ Pinot Bianco Vorberg Riserva 2005/
Pinot Bianco Vorberg Riserva 2006
– Giovedì 17 Giugno
Luoghi Comuni: Quando lo Chardonnay non deve chiedere mai! Costo della serata € 40 – ore 20,30
Chablis Grand Cru – Valmur 2007 – Domaine Bessin
Chablis Grand Cru – Blanchot 2008 – Domaine Denis Race
Chablis Premier Cru – Montmain 2007 – Domaine Tremblay Marchive
Chablis Premier Cru – Mont de Milieu 2008 – Domaine Denis Race
Chablis Premier Cru – Beauroy 2008 – Domaine Laurent Tribut
– Giovedì 24 Giugno
Enolaboratorio®: Quando lo chardonnay non deve chiedere mai BIS!
Verticale Chablis Grand Cru Valmur Domaine Guy Robin
Costo della serata € 50 – ore 20,30
Chablis Grand Cru – Valmur 2000 – Domaine Guy Robin
Chablis Grand Cru – Valmur 2001 – Domaine Guy Robin
Chablis Grand Cru – Valmur 2004 – Domaine Guy Robin
Chablis Grand Cru – Valmur 2005 – Domaine Guy Robin
Chablis Grand Cru – Valmur 2006 – Domaine Guy Robin
– Giovedì 1 Luglio
Luoghi Comuni: Alla scoperta del Greco di Tufo Costo della serata € 35 – ore 20,30
In degustazione avremo sei etichette di Greco di Tufo provenienti da sei diverse zone dell’areale, servite rigorosamente alla cieca.
Credits
www.ilviandantebevitore.blogspot.com
www.aisnapoli.it
Le serate saranno condotte da Mauro Erro. Enoteca Divinoinvigna –
Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it;
081 3722670 – 329 6467600
Tommaso Luongo
Delegato Ais Napoli
www.aisnapoli.it
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E IN CONTEMPORANEA…
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Divinoinvigna Enoteca
in collaborazione con
Luciano Piganatarowineblog
Presenta Champagne in 20 calici
A partire da martedì 22 Giugno presso l’Enoteca Divinoinvigna di Via S. Freud a Napoli, quattro appuntamenti con le bollicine francesi per brindare l’arrivo dell’estate.
Un viaggio a tutto tondo attraverso 20 etichette nel magico territorio francese della Champagne.
Le serate saranno condotte da Mauro Erro, ogni appuntamento prevede cinque etichette di champagne in degustazione accompagnate dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.
Avviso ai tifosi: le date delle serate non coincidono con le partite della Nazionale!
– Martedì 22 Giugno ore 20:30
Camille Saves Carte Blanche 1er cru brut
Etienne Lefevre Carte Blanche Grand Cru brut
Henri Chauvet Blanc de Noirs brut
Benoit Lahaje Rosè de maceration
Henri Chauvet Millesime 2004 Cuvèe Blanche
– Martedì 29 Giugno ore 20:30
Chardonnet Reserve brut
Etienne Lefevre Carte d’Or Grand Cru brut
Francois Billion Cuvèe de Reserve Grand Cru brut
Voirin Jumel Millesime 2004 brut
Henri Chauvet Millesime 2004 Cuvèe Noire
– Lunedì 5 luglio ore 20:30
Benoit Lahaje Brut Essentiel
Guy Thibaud Grand Cru brut Blanc de Noirs
Marie Courtin Resonance brut
Chardonnet Rosè de Saignè brut
Francois Billion Millesime 2002 Grand Cru brut
– Martedì 13 Luglio ore 20:30
Francois Billion Cuvee Marie Catherine ExtraBrut
Camille Saves Cuvèe Prestige Grand Cru brut
Marie Courtin Efflorescence
Voirin Jumel Grand Cru “Cuvée 555”
Pierre Peters L’Esprit 2005 BdB Grand Cru Brut
Costo abbonamento per le 4 serate: € 180
Costo della singola serata: € 50
Info e prenotazioni: 081.3722670 – 329.6467600 – adeluccia@gmail.com
Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
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