MAGGIO CANTINE APERTE IN CAMPANIA
Cantine Aperte alle “Passioni”
domenica 28 maggio 2006
ore 10.00 Mattinata con tre generazioni di viticoltori:
I NONNI Le alte spalliere flegree
La coltivazione con sviluppo in verticale delle diverse varietà di viti autoctone, frutto della saggezza contadina e dell’esperienza dei nonni Vincenzo e Salvatore.
I FIGLI la spalliera bassa
La coltivazione in spalliere basse per ottimizzare il prodotto e razionalizzare il lavoro dell’uomo
I NIPOTI l’alberello
Il recupero di varietà autoctone e le nuove coltivazioni ad alberello, sperimentazione dei giovani figli dei figli: i nipoti Vincenzo e Salvatore
ore 19.00 Serata in cantina tra dolci melodie
Tra botti, varrecchie, mafarielli, torchi, tini, damigiane, fiaschi e bottiglie si elevano dolci note per un viaggio all’interno del vasto panorama della Canzone Napoletana “ toccando” autori da Bovio a Pino Daniele da Tagliaferro a M. Mattone, a testimonianza della continuità della canzone classica napoletana, interpretati da:
MICHELA GUIDONE, EMILIO MASSA, GAETANO BASILE, VINCENZO CUCCHIARA.
Al pianoforte M. PLACIDO FRISONE
Degustazioni:
Vini dell’azienda abbinati alle pietanze tipiche flegree, pizzella di farinella, tortano coi cigoli, insalata di patate, zuppa di fave baiane al guanciale e di cicerchie con pancetta, tortini di piselli, casatielli col criscito e biscotti al per’è palummo.:
1° appuntamento ore 12.00 , max 150 persone
2° appuntamento ore 20.00, max 80 persone
La Sibilla – Via Ottaviano Augusto n. 19 – 80070 Bacoli (NA) ITALIA
Tel. +39 0818688778 fax: +390818549561 P.IVA 06219290639 – www.sibillavini.it – e-mail: info@sibillavini.it

Categorie: Il Contadino

0 commenti

Lascia un commento

Segnaposto per l'avatar

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.