I paesaggi del cibo. CIRO’: vigne, vini, cantina. Gita in pullman che parte dai “Gemelli” di Rende alle 8,00 di Domenica 08 Maggio 2016

Domenica 08 Maggio 2016: I paesaggi del cibo. CIRO’: vigne, vini, cantina. Gita in pullman.
Da 171 anni gli Ippolito coltivano la vite nei 100 ettari di terreni delle tre tenute (Mancuso, Feudo e Piana) collocate al centro della Doc Cirò.
Dal 1845, anno di fondazione, non è cambiato il modo di fare il vino, le mutazioni, negli ultimi anni, riguardano scelte indirizzate a produzioni di qualità superiore. Paolo, Vincenzo e Gianluca Ippolito rappresentano l’ultima generazione che al Gaglioppo, vitigno principe del cirotano, ha affiancato il Greco bianco, il Calabrese , il Pecorello ricavando vini dal crescente successo internazionale.
Paolo Ippolito ci guiderà prima nei poderi collinari più significativi poi in cantina per una visita con degustazione.
Alle 13,30, Elisabetta ai fornelli dell’Aquila d’Oro, piccola, ma accogliente trattoria (chiocciola Osterie d’Italia) massima espressione dell’autentica cucina casareccia, proporrà: peperoni e patate,pitte rustiche con fiori di sambuco e con le sarde, ricotta fritta, sauza (bucce di fave), cipollata, salumi fatti in casa, peperoni con olive, polpette di melanzane; minestra di cicorie e fagioli; pasta piselli e fave; capretto con patate; cinghiale alla cacciatora; alici arriganate e con peperoni; frutta, dolci ecc.
NELLA FOTO: il gruppo a Lattarico
Il pullman parte dai “Gemelli” di Rende alle 8,00.
Posti disponibili 35 (il ristorante è piccolo) €. 35,00 a testa.
Prenotazioni: stesso mezzo o Raffaele 337875782
SE DOVESSERO PERSISTERE LE DIFFICOLTA’ DI REPERIMENTO DEL PULLMAN ANDREMO CON LE MACCHINE OTTIMIZZANDO I POSTI. IN QUESTO CASO IL COSTO RISTORANTE E’ DI €. 22,00 A TESTA.
da: cosenza@volontaritouring.it Raffaele Alcide Riga www.touringclub.it