Gragnano (Na). Corso sul vino Fisar all’Enoteca Di Leva, Il test finale il 17 dic.

Gragnano,(Na). Corso sul vino Fisar all’Enoteca Di Leva

A partire da venerdì 24 settembre l’enoteca Di Leva di Gragnano in via Castellammare, apre le porte al corso di primo livello di sommelier organizzato dalla delegazione Comuni Vesuviani della Fisar, la federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori.
Tredici lezioni, fino al 17 dicembre, per trattare e approfondire diverse tematiche: dalle analisi sensoriali ai difetti del vino, dalla fisiologia dei sensi alla viticoltura, all’enologia fino a trattare, in due appuntamenti, birre e altre bevande e i distillati. La location scelta per i corsi è il locale a metà strada tra enoteca e boutique gourmet .
E così accolti da Francesco Di Leva ci si potrà far catturare dalla coinvolgente e calda atmosfera del locale a metà strada tra enoteca e boutique gourmet con oltre 2000 etichette, pronte a soddisfare ogni curiosità enologica, sia in campo nazionale che internazionale.
L´Enoteca Di Leva è a Gragnano in Via Castellammare 150/156. Info e modalità di partecipazione: 0818710230 info@dileva.it – www.dileva.it

PROGRAMMA

Lezione n. : 1 Argomento : 1 – Le funzioni del sommelier Data : Venerdì 24/9/2010 ore 20:00

Lezione n. : 2 Argomento : 1 – Fisiologia dei sensi Data : Venerdì 1/10/2010 ore 20:00

Lezione n. : 3 Argomento : 1 – Analisi sensoriale ( ex tecnica della degustazione) – Test a casa Data : Venerdì 8/10/2010 ore 20:00

Lezione n. : 4 Argomento : 1 – Viticoltura Data : Venerdì 15/10/2010 ore 20:00

Lezione n. : 5 Argomento : 1 – Enologia: vinificazione vini bianchi Data : Venerdì 22/10/2010 ore 20:00

Lezione n. : 6 Argomento : 1 – Enologia: Vinificazione vini rossi e rosati Data : Venerdì 29/10/2010 ore 20:00

Lezione n. : 7 Argomento : 1 – Enologia: spumanti Data : Venerdì 5/11/2010 ore 20:00

Lezione n. : 8 Argomento : 1 – Enologia: vini speciali (Test a casa) Data : Venerdì 12/11/2010 ore 20:00

Lezione n. : 9 Argomento : 1 – Enologia: alterazioni, difetti, malattie Data : Venerdì 19/11/2010 ore 20:00

Lezione n. : 10 Argomento : 1 – Legislazione Data : Venerdì 26/11/2010 ore 20:00

Lezione n. : 11 Argomento : 1 – I distillati Data : Venerdì 3/12/2010 ore 20:00

Lezione n. : 12 Argomento : 1 – Birra e altre bevande Data : Venerdì 10/12/2010 ore 20:00

Lezione n. : 13 Argomento : 1 – TEST FINALE Data : Venerdì 17/12/2010 ore 20:00