Terra Madre Day
Il 10 dicembre in 120 paesi Slow Food celebra il cibo buono, pulito e giusto
Il 10 dicembre 2010 in tutto il mondo si terrà la seconda edizione del Terra Madre Day.
Una giornata di festa per tutti gli aderenti alla rete di Terra Madre e a Slow Food – soci, produttori dei presìdi, comunità del cibo, cuochi, accademici, giovani e musicisti.
L’occasione è l’anniversario della nascita di Slow Food Internazionale avvenuta nel 1989 a Parigi.
I festeggiamenti puntano l’attenzione sull’importanza del “mangiare locale” e sul diritto di tutte le comunità a rivendicare l’accesso al cibo di qualità, sulla necessità di salvaguardare la biodiversità agricola e alimentare, campo in cui Slow Food lavora da anni con i suoi progetti, e di promuovere la produzione alimentare di piccola scala, basata sulle comunità locali, che conserva saperi e tradizioni capaci di indirizzarci verso un futuro migliore.
Quest’anno, in particolare, sosterremo la realizzazione di mille orti in Africa, la nuova sfida di Slow Food per creare orti nelle scuole, nei villaggi e nelle periferie delle città africane.
Il progetto “Mille orti in Africa” garantisce la formazione a contadini e giovani, favorisce la conoscenza dei prodotti locali e della biodiversità, promuove il rispetto dell’ambiente, rafforza lo spirito di collaborazione. Fare un orto, inoltre, significa garantire alle comunità locali la disponibilità quotidiana di cibo sano e fresco, migliorare la qualità della vita, fare economia.
Slow Food Cilento
Fiduciario Giancarlo Capacchione
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Gesti Conviviali
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Agriturismo Villa Vea – Bellosguardo (Sa)
Contadini, artigiani. allevatori, viticoltori, cuochi , artefici del cibo di eccellenza dell’area
degli Alburni e Valle del Calore salernitano all’interno del Parco Nazionale del Cilento e
Vallo di Diano, si riuniscono per questa occasione in una grande Comunità di Territorio per
confrontarsi e scambiarsi con un gesto di convivialità i frutti del proprio lavoro.
E per tutti noi l’opportunità di incontrare questi personaggi straordinari e di assaggiare i fusilli
lavorati dalle mani sapienti delle donne di Felitto, i fagioli di Controne, neo istituito Presidio
Slow Food, la patata di montagna di Castelcivita, la sfogliatella tradizionale di Bellosguardo,
insieme a tanti altri prodotti locali di qualità curati in cucina dalla signora Angela.
Il convivio avrà inizio alle ore 19,30. Cena alle 21,00
Costo della serata per i soci Slow Food: € 25,00 – aspiranti soci: € 28,00
Pernottamento in agriturismo con sistemazione in camera doppia e prima colazione: € 30,00
Per chi intende trattenersi anche il giorno successivo, è prevista in mattinata una visita
guidata al Museo Naturalistico di Corleto Monforte e alla Grotta e cappella rupestre di San
Michele Arcangelo a Sant’Angelo a Fasanella.
Info e prenotazioni: 329 6330371 e-mail g.capacchione@libero.it
Agriturismo Villa Vea: 0828 1962237 – www.agriturismovillavea
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La nota.
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inoltro questo interessante evento, al quale penso proprio che non mancherò
un saluto
paola conti
—– Original Message —–
From: Sabatino Troisi
To: Sabatino R. Troisi
Sent: Monday, November 29, 2010 6:11 PM
Subject: I: 10 dicembre Terra Madre Day in Cilento
Vi informo, saluti Sabatino
da: Paola Conti
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