Domenica 5 Marzo 2006
Girovagando Slow
“Cilento d’autore”
Domenica 5 marzo è il secondo appuntamento di “Girovagando Slow” una serie di incontri con le altre realtà slow, alla scoperta dei prodotti del territorio.
L’itinerario si svolge attraverso le prime propaggini dell’area cilentana.
Il programma è il seguente:
Þ Ore 10,00 Arrivo a Prignano Cilento e visita con degustazione di vini del produttore vitivinicolo “Rotolo”
Þ Ore 11,15 Trasferimento a Vatolla, ridente paese famoso per la sua eccellente cipolla, dove faremo visita alla Fondazione G.B. Vico
Þ Ore 13,00 Pranzo presso l’Azienda Agrituristica “Chiusulelle”, con assaggio di ceci di Cicerale e fico cilentano, in abbinamento i vini dell’azienda “Rotolo”
Þ Ore 16,00 Trasferimento presso l’hotel “Ariston” di Paestum in occasione della fiera dedicata alla mozzarella di bufala
€ 28,00 soci e € 30,00 non soci
Il Menù
Gli Antipasti
Formaggi aromatizzati
Formaggi con marmellate del campo
Salumi della casa
Ciambella di pane di fichi, di cigoli di maiale, di spezie
Crostini di pane con salsina ortaiola
Cicci maritati (legumi misti) con pane tostato
Borragine con estratto di fico
Frittelle con mosto di vino
Frittelle miste
Fantasie cilentane
Zuppa contadina
Misto di verdure selvatiche
I Primi piatti
Fusilli al sugo
Lagane e ceci
I secondi (uno a scelta)
Arrosto di
Cinghiale
Bufalo
Vitello
I contorni
Patate al forno
Verdure
e per finire…
Affettato di frutta
Dolci e liquorini delle “Chiusulelle”
In abbinamento i vini dell’azienda vitivinicola “Rotolo” di Prignano Cilento
Gli interessati devono far pervenire la loro adesione entro e non oltre le ore 12,00 del giorno 1° marzo 2006 previa versamento della quota.
Al raggiungimento del numero minimo di 35 prenotazioni ci muoveremo con autobus (costo € 10 per persona). L’appuntamento è per le ore 7,40 presso la stazione della metropolitana di Pozzuoli.
Vito TROTTA
Fiduciario della Condotta
Slow Food Campi Flegrei
Informazioni sul sito www.flegreislow.it
Prenotazioni ai numeri 335.7793065 – 081.7426544

Categorie: Eventi

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