Castel Campagnano. Selvanova, “Mosto Sacro”.

La ciliegia e l’amarena per un Aglianico generoso ed elegante, il prodotto di punta della Fattoria Selvanova di Castel Campagnano(Ce).
Una delle sorprese più piacevoli dalle degustazioni dei vini per «Campania da bere 2009» (il libro è in preparazione e sarà nelle edicole all’inizio di dicembre) è arrivata dal vino di punta della Fattoria Selvanova di Castel Campagnano.
Siamo nel cuore della futura doc del Pallagrello che, a meno di colpi di scena (sempre possibili considerati i particolarismi e i municipalismi che disgregano piuttosto che unire i produttori), dovrebbe chiamarsi “Colline Caiatine”.
Antonio Buono, il proprietario di questa azienda modello, che conta su di una superficie vitata di 14 ettari, oltre che sul principale vitigno autoctono, ha puntato molto sulle potenzialità dell’aglianico, concedendosi, peraltro, qualche divagazione internazionale col cabernet sauvignon.
Non a caso, dunque, il top wine della cantina, dove lavora il giovane Gennaro Reale, con la supervisione di Guido Busatto, è l’Aglianico riserva Selvanova.
In commercio, al momento, ci sono le bottiglie del millesimo 2004. Trovarlo non sarà molto facile, perché in Campania viene distribuito solo in pochissimi punti vendita.
E’ possibile, comunque, reperirlo direttamente in azienda.
Al di là della qualità del prodotto, la passeggiata sarà ripagata dall’assoluta amenità del sito.
Ma badiamo alla sostanza.
Le caratteristiche visive sono il biglietto da visita di questo Aglianico generoso ed elegante.
Ha un suadente colore rubino scuro, molto compatto, con riflessi porpora percepibili durante la lenta rotazione nel calice.
Il naso viene investito da un dolce, intenso, effluvio di ciliegie e amarene in tutte le declinazioni possibili (fresche, in confettura, sotto spirito).
Ho colto anche un sentore di sciroppo di tamarindo.
A fare da sfondo alla componente fruttata un velo balsamico e vanigliato.
In bocca colpisce per il compiuto equilibrio gustativo e per la notevole persistenza.
Col tempo, che reggerà senz’altro grazie alla freschezza e ai tannini di ottima fattura, dovrebbe raggiungere maggiore complessità aromatica. Godibilissimo già ora.
Provatelo sul filetto di chianina alla brace o sui formaggi stagionati.
(Gimmo Cuomo – CDM)

LA FATTORIA SELVANOVA
81010 Squille di Castel Campagnano(CE) – 3,v. Fusco,
Tel. 0823 86.72.61
Fax 081 245.52.68
Cell. 335 49.22.02
www.fattoriaselvanova.com
e-Mail: info@fattoriaselvanova.com

L’Agriturismo Fattoria Selvanova, sorge sui resti di una vecchia casa di campagna, completamente ristrutturata e con l’aggiunta di nuovi ambienti, come il ristorante, le camere e la casa vinicola dove viene prodotto un ottimo Pallagrello delle Colline Caiatine, oltre a un eccellente Aglianico.
Posizionato su una incantevole collina immersa nel verde, offre l’occasione di trascorrere una giornata, o un periodo, di confortevole relax, grazie alle sue comode e ben arredate camere.
Nella struttura inoltre si trova la fattoria dei bambini e il trenino per poterla girare.

Immaginate la vostra festa di matrimonio in una bellissima fattoria tra prati fioriti e colline di vigneti…
immaginate l‘incanto di un vecchio casale ristrutturato e tanto spazio a disposizione…
immaginate un‘azienda vitivinicola che unisce cucina genuina e servizio di qualità alla produzione di vini eccellenti… immaginate tante proposte originali e divertenti per scatenare la gioia e l’allegria di tutti…
immaginate tutto questo a vostra disposizione affinché il vostro „giorno più bello“ sia il piú bello davvero…
A disposizione per voi:
• una intera tenuta di vigneti, ulivi e colline fiorite
• creativi buffet e pregiati menu all‘insegna della tradizione
• due sale con capienza interna di 80 + 40 posti collegate da un gazebo per ulteriori 80 posti esterni(per primavera, estate e primo autunno)
• 11 deliziose camere per il pernottamento tutte diverse fra loro e dotate di una piscina immersa nel verde
• parco giochi sui prati per i più piccoli
• fiori e frutti della campagna a volontà
• imponente cantina con produzione e sala degustazione
Vi proponiamo inoltre un personalizzato servizio di wedding design: un team a disposizione del vostro matrimonio, tante proposte nuove ed un aiuto concreto per sollevarvi da ogni preoccupazione e lasciarvi tutto il tempo per rilassarvi e divertirvi.
Ecco alcune delle nostre idee:
• aperitivo sul prato
• arrivo degli sposi originale (in trattore, in bicicletta…)
• buffet in terrazza all‘aperto
• musica dal vivo, classica, mista o napoletana
• momento romantico
• pranzo o cena al tavolo, all‘interno e sulla terrazza
• giro per il parco in Selvanova Express per i più piccini
• momenti di gioco ed animazione
• visita alle cantine con degustazione vini
• taglio della torta sul prato o fra i vigneti
• momento coreografico
• serenata alla sposa
• musica e balli all‘aperto
• pernottamento nei casali
• gita “del giorno dopo” in Costiera, alla reggia di Caserta o a Pompei
• spazio a disposizione sul nostro sito per partecipazione e foto della festa.
Contattateci per fissare un appuntamento e visitare la struttura…vi perderete di fronte al nostro panorama stupendo. Saremo lieti di formulare un preventivo personalizzato basato sulle vostre preferenze ed i vostri desideri.
Collegatevi a www.matrimoniselvanova.com oppure contattateci al: 393/9492991 o via email: matrimoni.selvanova@gmx.de
Voi pensate a sposarvi…noi provvediamo al resto.
Vi aspettiamo!!
Servizi offerti:
Luogo ricevimento
Disponibilità: Fino a 300 posti
Tipologia di struttura: Agriturismo con: Giardino – Parcheggio – Accesso disabili – Possibilità pernottamento – Spazi animazione e musica – Piscina.

Da: TELERADIO NEWS
Agenzia di Stampa giornalistica, radiofonica, televisiva e telematica (Internet).
Via Raffaele Mirto 2/6 – 81013 Caiazzo (Caserta) Tel/fax: 0823862832; cell.3345392935
Altro sul sito internet www.teleradionews.info
info@teleradionews.info; giannigosta@libero.it; giannigosta@email.it; giannigosta@inwind.it; giannigosta@gmail.com; giannigosta@yahoo.it; giannigosta@interfree.it; giannigosta@tiscali.it; gi-go@libero.it;


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