Caserta, riparte Slow Food.

Dopo la pausa estiva riprendono le iniziative di Slow-Food Caserta che insieme alla Società Fotografica Casertana, presidente Giovanni Saladino, organizza una serata dedicata alla mostra fotografica ”Immagini del gusto. Percorsi contemporanei sul cibo”: reportage di avvenimenti culinari, documenti di produzioni tradizionali o industriali, immagini di paesaggi agricoli, che indagano il rapporto tra cibo e panorama dei luoghi dell’abitare. La mostra fotografica sarà ospitata nello SpazioArte Metrò “Le Quattro Fontane” in via Quartier Vecchio 60 a Casagiove (telefono 0823/468970) e si potrà visitare a partire dalle 19,30 di venerdì 3 ottobre fino a domenica 12.
Alle 20.30 del 3 ottobre si è iniziato a tavola l’Elogio del Bufalo.

Menu’: Antipasti: Mozzarella impanata; ricottina; involtino di melanzana e provola di bufala. Primi: Fusilli ricotta e zucca; Maccheroni provola e melanzane; Secondo: Filetto di Bufalo alla brace e patatine; Dessert: Sbriciolata di ricotta di bufala.

Costo dell’iniziativa euro 30,00 per socio ed accompagnatore.
Euro 35,00 per i non soci.
Ospite della serata: Azienda Vinicola “Castello Ducale” Castelcampagnano-Caserta.
(Info e preonotazioni: 0823/305970/0823/354063)

Categorie: Eventi

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