L’ARGA CAMPANIA-CALABRIA-BASILICATA NEL GENNAIO 2011.
Cari colleghi e soci, è appena cominciato l’anno e Luciano ha già alle spalle un tour di presentazioni di libri , come avrete avuto modo di leggere nel nostro sito.
Il tour continua nel casertano sabato 22 con due appuntamenti, ad uno dei quali, quello delle ore 18,30 a Capua, vorrebbe trovarci possibilmente tutti (perciò invio oggi l’invito) per parlare dei programmi dell’arga 2011 e di un ulteriore incontro “godereccio” da tenersi di domenica (lo sceglieremo insieme) alle Cantine degli Astroni.
ALLORA, CI VEDIAMO TUTTI A CAPUA ALLE ORE 18 (prima dell’inizio della presentazione del libro) per iniziare insieme e ancora una volta questo 2011?
Ovviamente, per chi è libero tutto il giorno potrebbe anche venire in mattinata a Caserta dove il nostro presenta il suo lavoro condensato (!) in 1200 pagine ed al quale so che hanno collaborato anche alcuni di voi.
PS. Per motivi organizzativi, mi piacerebbe sapere quanti saremo e pertanto vi invito a segnalarmi la vostra presenza mandandomi una email; c’è tempo fino a venerdì prossimo e spero proprio di salutarvi tutti e passare una sera con voi.
Un caro saluto ed affettuoso saluto, Gianpaolo Necco, Napoli, 17 gen.2011
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LUCIANO PIGNATARO, vicepresidente Arga Campania-Calabria-Basilicata,
SABATO 22 va in Terra di lavoro per presentare due liberi sul vino.
SABATO 22 E LUNEDI 24 GENNAIO
ORARI E LOCALITA’
– 22 gen. ore 10,30 Presentazione della nuova guida Slow Food sala di rappresentanza dell’Ente Provinciale del Turismo nella Reggia di Caserta (ingresso lato Pro Loco);
– 22 gen. ore 18,30 Presentazione della Guida alle Piccole Cantine della Campania. Palazzo Lanza, Corso Gran Priorato di Malta 25, Capua(CE)
– 24 gen. ore 18,30 Presentazione Guida Slow Wine in Basilicata
Vinoteca – Tito (Pz), Via Umberto I
PROGRAMMA
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Caserta, 22 gennaio, ore 10.30
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Presentazione della Guida Slow Wine 2011 alla Reggia di Caserta
Sabato 22 gennaio 2011, alle ore 10.30, presso la sala rappresentanza dell’Ente Provinciale del Turismo nella Reggia di Caserta (ingresso lato Pro Loco), si terrà la presentazione della nuova guida “Slow Wine 2011” redatta da Slow Food.
Continua, con la tappa casertana, il lungo tour allestito per far conoscere la pubblicazione di Slow Food che offre la fotografia reale dell’attuale situazione del vino in Italia.
Va da sé che l’attenzione sarà rivolta in particolare alla Campania e a Terra di Lavoro, forte di ben 90 schede, a dimostrazione della bontà dei vini e delle incredibili potenzialità di crescita di un territorio che, tra l’altro, vanta un sistema produttivo fortemente radicato e basato sulla produzione contadina e di chiaro stampo artigianale.
“Il lavoro svolto nelle regioni del Sud – ha affermato Luciano Pignataro, responsabile della guida per la Campania – è straordinario. Si è riusciti ad andare oltre la banalità e centrare con precisione quelle aziende capaci di coniugare rispetto per l’ambiente, etica della vinificazione e qualità in bottiglia.
Questo è stato possibile anche grazie alle visite e all’impegno del gruppo Slow Wine che, non limitandosi alla degustazione, ha saputo evidenziare il forte accento sul rapporto tra l’uomo e la terra”.
Ad introdurre i lavori ci sarà
il fiduciario Slow Food della condotta di Caserta Sabatino Santacroce.
Sono previsti i saluti di .
– commissario Ept Alfredo Aurilio,
– assessore all’Agricoltura della Provincia di Caserta Ettore Corvino
– Enzo Ricciardi dell’Ais oltre che patron dell’Enoteca La Botte di Casagiove (Ce).
Ci saranno, inoltre, gli interventi di
– Luciano Pignataro, responsabile regionale Slow Wine Campania, vice presidente dell’Arga Campania,
– Nino Pascale Presidente Slow Food Campania.
Coordinerà i lavori Maristella Di Martino, giornalista e scrittrice enogastronomica.
Seguirà la degustazione dei vini delle aziende vitivinicole della provincia di Caserta, presenti nella guida.
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Capua (CE),sabato 22 gennaio ore 18,30
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Ex Libris. Presentazione della Guida alle Piccole Cantine della Campania con
– Maria Teresa Lanza, delegato nazionale Fisar
– Generoso Marrandino, presidente Agrisviluppo
– Luciano Pignataro,responsabile regionale Slow Wine Campania, vice presidente dell’Arga Campania
coordina Beatrice Crisci, giornalista
A seguire il banco di assaggio delle aziende casertane presenti nella Guida alle Piccole Cantine della Campania
ALEPA, BIANCHINI ROSSETTI, BRUNIGI GALCO, CAPIZZI, CARLO ZANNINI, CRAPARECCIA, DELLA SELLECCOLA , MASSERIA PICCIRILLO, MASSERIA STARNALI, PAGANO, PAONESSA, PAPA, PODERE SAN DOMENICO, RAO, REGINA VIARUM, TENUTA SAN BIAGIO, TERRE DEI COLAPIETRO, TERRE DEL PRINCIPE, TRABUCCO, VINEA LI PALDI, VITICOLTORI MIGLIOZZI
Caserta come non l’avete mai bevuta!
Covo gourmet polifunzionale a Palazzo Lanza, Corso Gran Priorato di Malta 25
Tel. 0823.962097 – 333.7570189
www.palazzolanza.it
Ingresso libero
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E CHI VUOL PROVARE I MENU DEL PALAZZO…
La serata sarà l’occasione per lanciare i nuovi Menù Terra Laboris dell’Ex Libris di Palazzo Lanza,
cucina tipica del territorio casertano che vanta come punto di forza la genuinità degli ingredienti e prodotti utilizzati, scelti esclusivamente tra le aziende agricole della provincia da Mariateresa Lanza.
Antipasto
Tortino di ricotta e salame di bufala
Primo
Ravioli ripieni di friarielli con fagioli cannellini e conciato romano
Secondo
Maialino nero casertano con castagne allesse al falerno bianco e purea di fave
Dolce
Strudel di mela annurca con crema di arancia
Cena completa € 25
info e prenotazioni
Palazzo Lanza – Ristorante Ex Libris – Libreria Guida Capua
Corso Gran Priorato di Malta 25
Tel. 0823.962097 – 0823622924 – Mariateresa Lanza 333.7570189
www.palazzolanza.it
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Tito(Pz)lunedì 24 gen.ore 18,30
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Presentazione Guida Slow Wine in Basilicata
Lunedì 24 gennaio 2011 ore 18,30
Vinoteca – Tito (Pz), Via Umberto I
La costituenda Condotta Slow Food di Potenza presenta a Tito la Guida Slow Wine 2011, storie di vita, vigne, vini in Italia raccontati non attraverso i punteggi bensì con una descrizione, oltre che dei vini, anche degli uomini, della loro filosofia, delle loro vigne.
La manifestazione, organizzata in collaborazione con la Cooperativa Vi Centroenologico e i Presìdi Slow Food presenti in Basilicata, ha l’obiettivo di far conoscere la pubblicazione che offre una fotografia dell’attuale situazione del vino in Italia. L’appuntamento di Tito si soffermerà in particolare sulle produzioni della Basilicata, presente con ben 20 etichette, a dimostrazione della bontà dei vini e delle incredibili potenzialità di crescita di questo territorio.
«La Basilicata, pur essendo una regione di piccole dimensioni, regala dei rossi di struttura e grande longevità, il tutto accompagnato da una grande personalità», sostiene Giancarlo Gariglio, curatore della Guida.
Ai saluti del Sindaco di Tito, Edoardo Pasquale Scavone e di Raimondo Faraone Mennella, enologo della Cooperativa Vi Centro Enologico, seguirà la presentazione della guida a cura di Luciano Pignataro, Responsabile Progetto Vino Slow Food Campania e Basilicata.
Interverranno:
Caterina Salvia, promotore della costituenda Condotta Slow Food Potenza; Giovanni Schiuma, Fiduciario della Condotta Slow Food Matera
Vito Trotta, responsabile dei Presidi Slow Food Campania e Basilicata.
I lavori saranno coordinati e presentati da Iranna De Meo, coordinatrice ARGA (Associazione Regionale Giornalisti Agroalimentari) Basilicata.
Dalle 19,30 alle 23,30 si terrà il banco d’assaggio dei vini delle cantine presenti in guida (Titolo, Basilisco, Camerlengo, Eubea Pisani, Martino, Musto Carmelitano, Macarico, Re Manfredi, Dragone, Eleano, Bonifacio, Grifalco, Cantine del Notaio, Carbone, Laluce, Paternoster) e dei prodotti dei Presidi Slow Food della Basilicata.
Alle ore 20,30 poi avrà luogo una degustazione guidata da Elena Fucci e Francesco Martino a cura di Luciano Pignataro sul tema: “Riflessioni sul Titolo – a confronto le annate 2006 – 2007 – 2008”. L’evento ha il patrocinio del comune di Tito ed è sponsorizzato anche da Colli Lucani, Rondinella Miele, Latteria Salvia e la Locanda del Buon Formaggio.
da: iranna De Meo [iranna77@gmail.com]
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dal sito www.lucianopignataro.it
e da: Giulia Cannada Bartoli
Officine Gourmet Studio Comunicazione
ed Eventi. Via Posillipo 276 – 80123 Napoli tel.+39.0818041841
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