VINviaggio Ciak Irpinia 2018: buona, anzi meglio, la seconda4 min read Non che la prima non fosse stata buona ma si sa come vanno queste cose: gli ingranaggi vanno lubrificati ed il meccanismo va rodato. Così la seconda edizione di Ciak Irpinia, voluta ed organizzata dal Consorzio Tutela Vini d’Irpinia, Leggi tutto…
Assaggi Degustazioni Sannio: le migliori Falanghina e molto altro2 min read di Pasquale Porcelli, 22 agosto 2017Nel caso non fosse bastato il wine tour di inizio primavera, organizzato dal Consorzio di Tutela nelle terre del Sannio, a dare un’idea di quello che sta succedendo nelle vigne e nelle cantine di Leggi tutto…
Ecco un bianco che invecchia benedi Pasquale Porcelli Uno dei luoghi comuni duri a sfatarsi è quello che i vini bianchi non possono invecchiare e se lo fanno ne soffrono inevitabilmente le conseguenze. Invero è questione tutta italiana, in Francia ad esempio non è difficile trovare vini bianchi di grande Leggi tutto…