BASILICATA.LA CONDOTTA SLOW FOOD DI MATERA IL 29 E 30 MARZO CON DUE INIZIATIVE. BASILICATA. Slow Food Matera il 29 e 30 propone due appuntamenti…gustosi. Carissimi vi scrivo per segnalarvi le prossime due iniziative della condotta, entrambe molto interessanti. La prima è prevista per i prossimi martedì 29 marzo e Leggi tutto…
MATERA. IL 17 MARZO ORE 16 ANNIVERSARIO DELL’UNITA’ D’ITALIA CON DEGUSTAZIONE ORIZZONTALE GUIDATA DA LUCIANO PIGNATARO, PRESENTAZIONE DELLA GUIDA SLOWVINE2011 E CENA EVENTO. Carissimi amici vi scrivo per segnalarvi che tutto è pronto per la giornata di festa che stiamo organizzando per il prossimo 17 marzo, dedicato all’unità d’italia. Alle Leggi tutto…
IL CONSORZIO DEL PANE DI MATERA IGP A FIRENZE: TASTE 2011 BASILICATA. Il Consorzio di tutela del Pane di Matera IGP parteciperà alla edizione 2011 di “Taste: in viaggio con le diversità del gusto” in programma a Firenze dal 12 al 14 marzo 2011.Taste, giunto ormai alla sesta edizione, è Leggi tutto…
BASILICATA, Matera. Slow Food il 25 organizza una serata in bianco. Carissimi amici, venerdì 25 febbraio vi aspetto numerosi per la nostra “serata in bianco”. L’appuntamento è per le ore 21,00 presso l’hotel San Domenico,Matera.E’ obbligatoria la prenotazione.Degusteremo i latticini e formaggi della azienda masseria posticchia sabelli, i prodotti da Leggi tutto…
IL RUOLO DEI CONSORZI DI TUTELA Si fa un gran parlare, in questi giorni, della nuova normativa, appena approvata dal nostro Parlamento, riguardante l’etichettatura dei prodotti agroalimentari, a tutela dei produttori e dei consumatori italiani.È una norma che segna un passaggio importante, ma non risolutivo e definitivo, a parere di Leggi tutto…
BASILICATA. MATERA, COMMIATO A GENNARO PERRONE PANIFICATORE STORICO DELLA CITTA’. Si è spento serenamente, nel pomeriggio di venerdì 10 dicembre, Gennaro Perrone, fra i panificatori storici della Città dei Sassi.Il Consorzio vuole ricordarlo per l’entusiasmo messo nella sua professione, per essere stato fra i primi, insieme a sua figlia Patrizia, Leggi tutto…
SLOW FOOD MATERA: NO AGLI OGM, SI AI PRODOTTI LUCANI. Giudichiamo con grande apprezzamento la posizione dell’Assessore regionale all’agricoltura Vilma Mazzocco, che ha ribadito una posizione di contrarietà agli OGM nella nostra regione.Da mesi SLOW FOOD denuncia, a livello nazionale e locale, il grave danno alla biodiversità che le coltivazioni Leggi tutto…
MANGIARE MATERA: IL GRANO, IL PANE, LA PASTA”. Il Consorzio del Pane di Matera IGP continua, capillarmente, in questi giorni, a portare avanti le attività di animazione e promozione territoriale legate alla partecipazione al Bando Pubblico per la presentazione di Progetti Integrati di Filiera,(Pif), emanato dalla regione Basilicata e pubblicato Leggi tutto…
IL 25 AGOSTO ORE 21, UNA SERATA WORDMUSIC CON LA CONDOTTA SLOW FOOD DI MATERA Cari amici vi ricordo e rinnovo l’invito per la prossima iniziativa della Condotta Slow food di Matera, prevista per il prossimo 25 agosto.Ci ritroveremo, dalle ore 21,00 presso l’azienda agricola dragone, sotto uncielo di stelle, Leggi tutto…
Matera, 21-23 maggio. Facefood, raduno nazionale dei food blogger con Slow Matera Matera la magica, tra i Sassi simbolo della miseria e del riscatto del Sud, ospita Facefood. Raduno nazionale di Foodblogger e affini con la voglia matta di conoscersi, toccare, imparare a fare il pane, cucinare insieme, scambiarsi indirizzi Leggi tutto…