TRA SAPRI E PAESTUM, nel salernitano, partono i corsi 2011 dell’Onaf per gli assaggiatori di formaggi
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PAESTUM(SA)
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CORSO ONAF di ASSAGGIATORI DI FORMAGGIO
Delegazione di SALERNO
Venerdi 28 Gennaio 2011 partenza del corso
Il corso si terrà presso l’Hotel CERERE A Paestum (SA)
Programma
ll costo omplessivo del corso compresa l’iscrizione all’ONAF per il 2011 è di
250€. Orario delle lezioni ore 19
L’iscrizione deve essere effettuata entro il giorno 16 gennaio
Per le iscrizioni e le informazioni contattare il Delegato ONAF di Salerno Maria
Sarnataro 3389296146 mail: masarnat@tiscali.it
1ª .28/01/2011 Tecnica di Assaggio
2ª . 04/02/2011 Tecnica di Assaggio
3ª 11/02/2011 Il latte
4ª 18/02/2011 La Microbiologia
5ª 25/02/2011 Tecnologia casearia. I formaggi a pasta molle
6ª 04/03/2011 Tecnologia formaggi Ovini e Caprini
7ª 11/03/2011 Formaggi a pasta dura
8ª 18/03/2011 Formaggi a pasta filata
9ª 25/03/2011 Cultura e normativa casearia
10ª 01/04/2011 Utilizzazione Formaggi in cucina ed abbinamento vini
Segreteria Nazionale: Via Castello, 5 – 12060 GRINZANE CAVOUR (CN) – Tel 0173 231108
Fax: 0173 230029 – www.onaf.it e-mail: onaf@onaf.it
Delegazione di Salerno
Delegato: Maria Sarnataro mobile 3389296146 –
e-mail: masarnat@tiscali.it
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SAPRI(SA)
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CORSO ONAF di ASSAGGIATORI DI FORMAGGIO
Delegazione di SALERNO
Giovedì 27 Gennaio 2011 partenza del corso che si terrà presso
Il Ristorante Lucifero a Sapri (SA)
Programma
ll costo omplessivo del corso compresa l’iscrizione all’ONAF per il 2011 è di
250€. Orario delle lezioni ore 19
L’iscrizione deve essere effettuata entro il giorno 16 gennaio
Per le iscrizioni e le informazioni contattare il Delegato ONAF di Salerno Maria Sarnataro 3389296146
mail: masarnat@tiscali.it
1ª .27/01/2011 Tecnica di Assaggio
2ª . 03/02/2011 Tecnica di Assaggio
3ª 10/02/2011 Il latte
4ª 17/02/2011 La Microbiologia
5ª 24/02/2011 Tecnologia casearia. I formaggi a pasta molle
6ª 03/03/2011 Tecnologia formaggi Ovini e Caprini
7ª 10/03/2011 Formaggi a pasta dura
8ª 17/03/2011 Formaggi a pasta filata
9ª 24/03/2011 Cultura e normativa casearia
10ª 31/03/2011 Utilizzazione Formaggi in cucina ed abbinamento vini
Segreteria Nazionale: Via Castello, 5 – 12060 GRINZANE CAVOUR (CN) – Tel 0173 231108 – Fax: 0173 230029 – www.onaf.it e-mail: onaf@onaf.it
Delegazione di Salerno
Delegato: Maria Sarnataro mobile 3389296146 – e-mail: masarnat@tiscali.it
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MODULO ISCRIZIONE
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Richiesta iscrizione a Socio Ordinario ONAF e al corso di I° livello
Il/La Sottoscritto/a ________________________________________
nato/a a______________________________________________prov. di______il______________
residente in___________________________________________prov. di______CAP___________
via______________________________________________________________n°_____________
telefono abit._________________________________cellulare_____________________________
indirizzo e-mai___________________________________________________________________
codice fiscale__________________________________fax________________________________
professione_____________________________
Richiede con la presente l’iscrizione come Socio Ordinario all’ONAF.
A tal fine provvede al versamento della quota sociale per l’anno 2011 nella misura di € 60,00
All’atto della propria iscrizione all’ONAF aderisce al Corso per Assaggiatori di
Formaggio che l’ONAF organizza per i propri Soci a ____________________¬¬_________________
nel periodo dal ______________ al _____________ a tal fine provvede al versamento della quota di iscrizione al corso fissata in € 190,00
Totale da versare di 250€ con le seguenti modalità:
O CCP n. 10218121
Conto Corrente Postale n. 10218121 intestato ad O.N.A.F.
Via Castello, 5 – 12060 Grinzane Cavour CN
O Bonifico bancario
O.N.A.F. Via Castello, 5 – 12060 Grinzane Cavour CN
C/o Banca Regionale Europea – Filiale di Gallo d’Alba (CN)
ABI 06906 CAB 22511 C/C 3401 CIN V
IBAN IT64V0690622511000000003401
I DATI PERSONALI SARANNO TRATTATI NEL PIENO RISPETTO DELLA LEGGE 675/96. I DATI IN NOSTRO POSSESSO SARANNO UTILIZZATI SOLO PER LA GESTIONE DEI SOCI O PER INIZIATIVE DI CARATTERE PROMOZIONALE RELATIVE ALL’ORGANIZZAZIONE.
BARRARE LA CASELLA SOLO SE SI INTENDE RINUNCIARE A QUESTA OPPORTUNITA’
AI SENSI DELL’ART. 13 L. 675/96 SI POTRA’ IN QUALSIASI MOMENTO ESERCITARE I RELATIVI DIRITTI, FRA CUI CONSULTARE, MODIFICARE E CANCELLARE I DATI, SCRIVENDO A: ONAF Via Castello, 5 12060 Grinzane Cavour CN.
Data_______________________________ Firma_________________________________
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