Il Palazzo Caracciolo – MGallery Collection è lieto di invitarVi al CAPODANNO CINESE un’affascinante serata organizzata dalla Città del Gusto Napoli – Gambero Rosso interamente dedicata alla Cina ed alla sua cucina, frutto di un progetto d’integrazione culturale attraverso l’enogastronomia in collaborazione con il Chinese Culinary Institute e l’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Napoli “L’Orientale”. In degustazione tipicità della cucina cinese, famose non solo il loro sapore, ma anche il loro aroma ed il loro aspetto estetico. Infatti il cibo deve soddisfare il senso del gusto, ma anche quello della vista e dell’olfatto.
Durante la serata, all’interno del meraviglioso chiostro cinquecentesco, verrà eseguito uno showcooking tenuto dagli chef cinesi insieme agli chef della Città del gusto Napoli Nicola Miele e Fabrizio Pugliese dove saranno scoperte le tecniche della cucina cinese integrate alla cultura italiana.
In abbinamento una selezione di vini scelti da esperti della Gambero Rosso Academy dell’azienda Casale del Giglio e dell’Oltrepò Pavese per un collegamento armonico e perfettamente concordante con gli elementi basilari della cucina cinese, perché aroma, forma e colore hanno un ruolo fondamentale nella presentazione dei piatti, nel bilanciamento dei sapori e delle consistenze, così come nell’abbinamento con i vini.
La Cina a Napoli!
Vi aspettiamo al Palazzo Caracciolo, Via Carbonara 112 – Napoli
Venerdì 26 Febbraio 2016 dalle ore 19:00 alle ore 23:30
Prezzo: € 20,00 per persona
Per info e prenotazioni:h5565-sl@accor.com +39 342 8261032
da: MGALLERY Napoli Caracciolo SL [H5565-SL@accor.com]
Categorie: Gastronomia e Ricette
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