Fino a domenica a Modena e dintorni la manifestazione Balsamico per scoprire i segreti di questo straordinario prodotto. Visite guidate nelle acetaie, menu a tema nei ristoranti, convegni, degustazioni, mostre e corsi di cucina per imparare ad utilizzare al meglio l’Aceto Tradizionale in cucina, magari insieme agli altri grandi prodotti locali con il Parmigiano Reggiano, il prosciutto, le paste ripiene, la tigella, lo gnocco fritto e tanti altri. Info: Consorzio Tutela 059.544466.
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